Многие люди перепробовали все возможные методы борьбы с бессонницей — от белого шума до утяжеленных одеял. Однако решение проблемы может оказаться проще, чем кажется. Не все в курсе, что качество сна напрямую зависит от нашего ежедневного рациона.
Совместное исследование Университета Чикаго и Колумбийского университета показало, что увеличение потребления фруктов и овощей способно улучшить качество сна уже в ту же ночь. Участники эксперимента, которые съедали рекомендованные пять порций фруктов и овощей в день, показывали улучшение показателей сна на целых 16%.
«Это существенная разница. Особенно впечатляет, что такой эффект проявляется менее чем за 24 часа», — отмечает руководитель исследования доктор Эсра Тасали.
Механизм влияния питания на сон
Хорошо известно, что недосып провоцирует тягу к нездоровой пище. Но теперь ученые доказали и обратную связь:
Антиоксиданты в растительной пище снижают уровень стресса
Сложные углеводы стабилизируют уровень сахара в крови
Витамины и минералы способствуют расслаблению нервной системы
Люди, которые придерживались растительной диеты, реже просыпались ночью и проводили больше времени в фазе глубокого сна.
Простые изменения в питании могут стать эффективной альтернативой снотворным. Эксперты советуют добавлять свежие фрукты к завтраку, овощной гарнир к основным приемам пищи, и использовать цельнозерновые продукты вместо рафинированных.
Ученые планируют изучить, сохраняется ли этот эффект у пожилых людей и пациентов с хроническими нарушениями сна. Однако уже сейчас ясно: сбалансированная диета — это не только вопрос веса или энергии, но и важный инструмент регуляции сна.