Узнайте, какие сочетания продуктов помогут быстрее повысить уровень гемоглобина. Эксперт раскрывает секреты эффективного питания для здоровья крови. Важно не только что есть, но и как совмещать продукты.
Повышение уровня гемоглобина в крови напрямую связано не только с выбором продуктов, но и с их грамотным сочетанием. По информации «Газеты.Ru», врач-диетолог Дарья Диброва отмечает, что для максимального эффекта важно не просто включать в рацион железосодержащие блюда, а дополнять их компонентами, способствующими лучшему усвоению микроэлемента.
В первую очередь, специалист советует обратить внимание на продукты, богатые витамином С. Этот витамин значительно ускоряет и облегчает процесс усвоения железа организмом. Поэтому к мясу, субпродуктам, морепродуктам или яйцам стоит добавлять свежие овощи и фрукты, такие как болгарский перец, брокколи или цитрусовые. Такое сочетание помогает организму эффективнее использовать поступающее железо, что особенно важно при низком гемоглобине.
Не стоит забывать и о растительных источниках железа. Бобовые, цельнозерновые каши, листовая зелень – все эти продукты также должны присутствовать в рационе. Однако железо из растительной пищи усваивается хуже, чем из животных продуктов, поэтому сочетание с витамином С становится еще более актуальным. Например, салат из шпината с ломтиками апельсина или гречка с овощами – отличные варианты для поддержания нормального уровня гемоглобина.
Врач также обращает внимание на то, что некоторые напитки могут мешать усвоению железа. Кофе и чай, содержащие кофеин, способны снижать эффективность усвоения микроэлемента, если употреблять их непосредственно до или после еды. Поэтому рекомендуется делать перерыв не менее 45 минут между приемом пищи и этими напитками.
Однако, как подчеркивает специалист, низкий гемоглобин не всегда связан исключительно с питанием. Причиной могут быть различные заболевания, в том числе гинекологические проблемы, нарушения работы желудочно-кишечного тракта или другие серьезные патологии. В таких случаях коррекция рациона не даст желаемого результата, если не устранить основное заболевание. Поэтому при подозрении на анемию важно пройти обследование и выяснить причину снижения гемоглобина.
Таким образом, для поддержания нормального уровня гемоглобина важно не только употреблять железосодержащие продукты, но и правильно их комбинировать. Включение в рацион витамина С, отказ от кофе и чая во время еды, а также своевременное выявление возможных заболеваний помогут сохранить здоровье крови и общее самочувствие.