Отвлекусь от глобальных и осенних тем, напишу немного про бытовуху.
Бытовуха - она бывает разная, утомляющая и не очень, а порой и очень даже развлекающая.
Чтобы сильно не утомляться на кухне, попался мне тут в Чижике полуфабрикат - смесь для кекса.
Когда-то, в далёкие времена я такие смеси очень любила - выпечка быстрая, без проблем и затей. Но всегда в смесь добавляла ещё и свои продукты, побольше, чем в рецептуре - муки, яйцо лишнее или масло, там видно было - и это никогда не ухудшало вкус, но ещё и увеличивало объём.
Так как сейчас я подобное давно не пробовала, решила от инструкции на пачке не отступать, и отсебятиной не заниматься.
Пусть будет мало, но зато строго по совету производителя.
Этап первый - Подготовьте
Этап второй - Размешайте
Не отступая от совета производителя - тесто на выходе получилось достаточно густым для кекса, если бы я решила своевольничать, то его можно было бы разбавить, обычно для бисквитов и кексов тесто более жидкое.
Но я всё-таки не удержалась, и добавила отсебятины. Это же кекс, а значит изюм в него прямо просится. Замочила на 10 минут в кипяток немного изюма.
Изюм, как и все другие сухофрукты - чернослив и курагу, мы берём в местных магазинчиках, торгующих орехами, сухофруктами и местными травами-приправами. Все засушенные ягодки по 300 рэ за 1 кг, разница в цене с супермаркетами - заметна. Храню всё в холодильнике, в одной банке, добавляю в каши и выпечку иногда.
Этап третий - Выпекайте
Как и предполагала, теста на выходе оказалось маловато, особенно для моей формы, но ничего, получится не очень ровный, но нам важно вкус продегустировать.
Выпекала минут 35, потому что диаметр у меня получается больше, чем советует производитель, а поэтому толщина теста - меньше.
Этап четвёртый и самый любимый - Наслаждайтесь
Ну что сказать? Хорошо пропёкся, корочка чуть похрустывает, аромат ванильный очень приятный, структура тоже неплохая
На вкус? Долго не могла понять, что он мне напоминает, потом муж подсказал - как манник (тот, что печётся на кефире и манке с мукой). Точно, тесто всё-таки чуть тяжеловатое на мой вкус для кекса. Хоть и вкусно, и слопали быстро, но решила в следующий раз всё-таки добавить ещё одно яйцо и муки немного, как это у меня было принято))
**********************************************
Ещё из бытового - это носочки для стула. Потешные такие накладки, чтобы стулья не царапали пол. Давно на них поглядывала, но вот тут возникла необходимость для стула в комнату сына. Решила заказать на Озоне, посмотреть, как они себя вести будут.
Комплект из 4-ёх носочков
Низ - силиконовый, вся остальная часть хорошей качественной вязки резинкой, растягиваются на разный размер ножек. Нашему стулу очень даже подошли, и что важно - хорошо сидят, хоть и ножки внизу потоньше, не сваливаются, когда стул двигается.
И вообще прикольные. Есть такие очень разные - в виде кошачьих лапок, например - вот такие и куплю на кухню, повеселее))
**********************************************
Октябрьская ваза с фруктами теперь выглядит вот так
Хурма с рынка, стоимость в этом году вроде даже ниже -150-160 рэ, очень её много и очень она сладкая уже. И взяли попробовать виноград Шайн Мускат, который теперь всё чаще появляется у нас на прилавках. В этом году им и рынок местный завален, поэтому цена стала очень демократичной, всего 200 рэ за кг ( в Магните последний раз видела по 350). На меня он особого впечатления не произвёл, хотя лёгкий мускатный аромат у него всё же есть. Я вообще не любитель фруктов ненашенских - манго и ананасы - это не моё, на киви у меня жуткая аллергия вдруг проклюнулась, поэтому налегаю на виноград и хурму.
Ну и надо же хоть одну красивую осеннюю фотографию для превью. Пусть это будет последний гранат на уже пожелтевшем дереве.
Висит себе и висит, не знаю, почему "смотрящие" за деревом его не снимаю, может очень высоко и далеко, не добраться... Зато нас, прохожих, радует, пусть висит...