Если вы занимаетесь домашним брожением, пивоварением или производством спирта, вам точно знакомы сложности с осахариванием крахмалосодержащего сырья. Решение есть — это мощная пара ферментов: Альфалад и Глюкаваморин!
🔍 Что это?
1.Альфалад (α-амилаза) — его задача быстро разрушить длинные цепи крахмала, снизить вязкость сусла и превратить крахмал в более короткие цепи — декстрины.
2. Глюкаваморин (глюкоамилаза) — преобразует декстрины в глюкозу.
✔️ Используют для:
— осахаривания зерна;
— увеличения выхода спирта до 30%;
— ускорения процессов брожения.
Ссылки на препараты:
Альфалад БН (низкотемпературная): https://biopreparat.shop/alfa-amilaza-nizkotemperaturnaya.html
Альфалад БТ (высокотемпературная): https://biopreparat.shop/alfa-amilaza-vysokotemperaturnaya.html
Глюкаваморин: https://biopreparat.shop/glyukoamilaza.html
Нужна дополнительная консультация? Обращайтесь —>
Ксения: +7(929)649-55-95
Армен: +7(991)326-14-51
#Альфалад #Глюкаваморин #Осахаривание #Биопрепараты