Россия столкнулась с профицитом сахара, что на первый взгляд может показаться положительным явлением, однако, по мнению экспертов, такие запасы несут определённые риски для рынка. Анатолий Тихонов, директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ Президентской академии, в комментарии «Известиям» предупредил, что ситуация с избытком сахара может привести к ценовым скачкам в ближайшем будущем.
Тихонов объяснил, что основной источник сахара для внутреннего рынка России — это собственное производство свекловичного сахара. Однако, несмотря на значительные запасы, они не являются гарантией стабильности цен. Переходящие запасы сахара в России превышают 3 миллиона тонн, а общее предложение на сезон 2025–2026 годов составит более 10 миллионов тонн при потребности в 6,5 миллиона тонн. Это создаёт так называемый «профицит», но на фоне слабого контроля за экспортом и растущих затрат на производство существует риск, что высокие запасы могут быть быстро исчерпаны, что вызовет кратковременный рост цен к весне 2026 года.
Кроме того, Тихонов указал, что если затраты на производство продолжат расти, а экспорт сахара будет недостаточно контролироваться, это может привести к дефициту в определённые моменты и резкому скачку цен.
На фоне мирового падения цен на сахар, которое достигло многолетнего минимума (14,47 цента за фунт), в Омске ситуация выглядит относительно стабильной. По данным на 20 октября, стоимость килограмма сахара в регионе составляет 70,94 рубля. Это на 1,1 % ниже по сравнению с началом года, что свидетельствует о незначительном снижении цен. Цена в Омске также остаётся ниже средней по Сибирскому федеральному округу и по России, где в среднем килограмм сахара стоит 71,62 рубля.
Читайте также на портале Om1.ru
В центре Омска за 110 миллионов продают двухэтажную столовую