🥗 Яркий салат с тыквой, авокадо и гранатом
✨ Этот салат — воплощение гармонии вкусов и текстур.
Запечённая сладковатая тыква, нежный авокадо, сочные зёрна граната и хруст орехов на подушке свежей зелени — лёгкий, но сытный вариант для ужина или эффектной закуски. 🌱
🥑 Ингредиенты (на 2 порции):
- Микс зелени (руккола, корн-салат или шпинат) — 2 горсти
- Запечённая тыква — 200 гр
- Авокадо — 1 шт.
- Зёрна граната — 3–4 ст. л.
- Орехи (миндаль, кешью) — горсть
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л. (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
👩🏻🍳 Приготовление:
✅ Запекаем тыкву. Нарезаем дольками, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и запекаем при 200 °C 20–25 минут до золотистой корочки в духовом шкафу на бумаге для выпечки. Даём остыть.
✅ Готовим основу. На тарелку выкладываем зелень.
✅ Добавляем авокадо. Нарезаем его дольками и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
✅ Собираем салат. Раскладываем запечённую тыкву, добавляем гранатовые зёрна и орехи.
✅ Заправляем. Смешиваем масло, лимонный сок, щепотку соли, перец и (по желанию) мёд. Поливаем салат заправкой перед подачей.
Этот салат — не просто еда, а маленький праздник вкуса и цвета 💛.
Он легко готовится, полезен и выглядит так, будто создан для красивых фото 📸.
Попробуйте приготовить, и он точно станет вашим фаворитом! 🥑🥗✨