Пельмени из рязанских улиток запустили в продажу для ценителей всего гастрономического. 🍽 Улитками занимается семья Барсуковых — они выращивают моллюсков на собственной ферме, поставляют в многие рестораны города и даже отправляют улиток в Дагестан. А там моллюска сертифицировали и как халяль продукцию. 🤝 Рязанцы занимаются разведением улиток Helix aspersa Maxima, а в заведениях уже подают суп из улиток, равиоли, паштет из печени улитки. В планах у предприятия — запуск икры моллюска. Можно подавать как одиночное блюдо, так и использовать для декорирования блюд. Пробуем такое? 🐌 #гуляка_вкусности 🤩 Рязанский гуляка 🇷🇺 Рязанский гуляка
Пельмени из рязанских улиток запустили в продажу для ценителей всего гастрономического. 🍽
Улитками занимается семья Барсуковых — они выращивают моллюсков на собственной ферме, поставляют в многие рестораны города и даже отправляют улиток в Дагестан. А там моллюска сертифицировали и как халяль продукцию.
🤝 Рязанцы занимаются разведением улиток Helix aspersa Maxima, а в заведениях уже подают суп из улиток, равиоли, паштет из печени улитки. В планах у предприятия — запуск икры моллюска. Можно подавать как одиночное блюдо, так и использовать для декорирования блюд.
Пробуем такое? 🐌
#гуляка_вкусности
