Доставка еды — это курьерская служба, в рамках которой ресторан, магазин или независимая компания по доставке еды доставляют заказ клиенту. Заказ обычно делается по телефону, через веб-сайт или мобильное приложение поставщика или через стороннюю службу заказа еды. В заказ могут входить основные блюда, гарниры, напитки, десерты или продукты, и обычно он доставляется в коробках или пакетах. Курьер обычно ездит на машине, но в крупных городах, где дома и рестораны расположены ближе друг к другу, он может использовать велосипеды или мотороллеры.
Из-за изменения привычек в связи с карантином и ограничениями, введёнными в связи с пандемией COVID-19, доставка еды на дом через сторонние компании стала растущей отраслью и вызвала «революцию в сфере доставки». Для осуществления доставки также используются новые технологии, такие как беспилотные автомобили.
В зависимости от службы доставки клиенты могут оплатить заказ онлайн или лично, наличными или картой. За доставку по фиксированной ставке часто взимается плата в зависимости от того, что купил клиент. Иногда плата за доставку не взимается в зависимости от ситуации. Чаевые иногда приняты при доставке еды. Также возможна бесконтактная доставка.
Другие аспекты доставки еды включают кейтеринг и оптовые услуги общественного питания поставки в рестораны, кафетерии, медицинские учреждения и кейтеринговые компании от дистрибьюторов общественного питания.
ИСТОРИЯ:
Первая служба доставки еды предлагала нэнмён (холодную лапшу) в Корее в 1768 году. Хэджанг-кук (суп от похмелья) также доставлялся в янбан в 1800-х годах. Реклама доставки еды и кейтеринга также появилась в газете в 1906 году.
Продавец маффинов — детская песенка, впервые записанная в 1820 году. В викторианских домах часто доставляли свежие продукты от разносчика английских маффинов, известного как продавец маффинов.
В 1962 году эдинбургская закусочная с рыбой и чипсами начала доставлять ужины с рыбой, курицей и гамбургерами на автомобилях в пределах Эдинбурга. Еда доставлялась в термосе из нержавеющей стали, чтобы сохранить её тёплой.
Процесс заказа еды обычно включает следующие этапы:
- Выбор заведения. Пользователь выбирает ресторан или магазин, который предоставляет услугу доставки.
- Формирование заказа. Клиент изучает меню или каталог товаров и добавляет понравившиеся позиции в корзину.
- Оплата. Возможность оплаты варьируется от онлайн-способов до оплаты при получении наличными или картой.
- Доставка. Курьер доставляет заказ в указанные клиентом сроки. Среднее время доставки варьируется от 30 минут до нескольких часов в зависимости от загруженности службы и удалённости клиента.