Хотите пиццу, но не готовы тратить часы на замешивание теста? Этот рецепт – настоящее открытие! Быстрый, легкий, восхитительный, он под силу даже начинающему кулинару. Всего 10 минут подготовки, и вкуснейшая пицца готова отправиться в духовку!
Сегодня открою секрет приготовления пиццы на лаваше. Главное достоинство – не нужно возиться с тестом, просто купите лаваш в ближайшем магазине. Этот рецепт станет вашим любимым, когда нужно накормить семью или удивить внезапных гостей вкусным и быстрым блюдом.
Как сделать пиццу на лаваше: пошаговая инструкция
- Аккуратно разрежьте тонкий лаваш на две равные части. Это будут основа и "крышка" нашей пиццы.
- Застелите противень листом пергаментной бумаги. Это предотвратит прилипание и облегчит процесс извлечения готовой пиццы. Разместите первую часть лаваша на подготовленном противне и равномерно смажьте ее сметаной. Сметана придаст нежность основе и дополнительный вкус.
- Натрите твердый сыр на крупной терке. Распределите половину натертого сыра равномерным слоем поверх лаваша, смазанного сметаной. Сыр послужит связующим звеном между слоями и сделает пиццу сочной.
- Накройте сырный слой вторым листом лаваша. Слегка прижмите его, чтобы слои лучше сцепились.
- Теперь смажьте верхний слой лаваша кетчупом или вашим любимым соусом для пиццы. Используйте соус, который вам больше нравится!
- Разложите ломтики сырокопченой колбасы. Можно использовать уже готовую нарезку, чтобы сэкономить время.
- Поверх колбасы распределите нарезанный тонкими кружочками или полукружочками свежий помидор. Помидоры добавят пицце сочности и свежести.
- Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и равномерно распределите его по пицце. Лук придаст пикантность и аромат.
- Посыпьте пиццу оставшимся тертым сыром. Сыр образует аппетитную корочку и удержит все ингредиенты вместе.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите пиццу в разогретую духовку и выпекайте в течение 10-15 минут. Она должна приобрести золотистый цвет, а сыр полностью расплавиться.
Пицца готова! Просто извлеките ее из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порционные куски.
Эта пицца получается невероятно аппетитной, с хрустящей основой и сочной, ароматной начинкой. Она станет прекрасной альтернативой классической пицце на дрожжевом тесте, когда у вас мало времени, но хочется порадовать себя и своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 200 г (2 листа)
- Сметана – 3 столовые ложки
- Твердый сыр – 150 г
- Кетчуп или соус для пиццы – 3 столовые ложки
- Сырокопченая колбаса – 50 г
- Свежий помидор – 1 средний
- Репчатый лук – 1 небольшая головка
Советы и хитрости:
- Чтобы основа пиццы получилась более хрустящей, слегка подсушите лаваш в духовке перед добавлением начинки.
- Экспериментируйте с начинкой! Добавляйте грибы, болгарский перец, маслины, зелень – все, что вам нравится.
- Вместо сметаны можно использовать сливочный сыр или майонез.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного итальянских трав или сушеного базилика.
- Подавайте пиццу горячей, с пылу с жару! Приятного аппетита!
Источник: Дзен-канал "Сейчас Приготовим!"
Читайте также:
Не сода и не уксус: кидаю это в чайник и довожу до кипения - стал чище, чем в день покупки