Ученые проверили влияние особой диеты на работу мозга и развитие деменции.
ЕВА ВЕТРОВА
Для улучшения кровоснабжения в мозге и борьбы с деменцией ученые советуют кетогенную диету. Международная группа исследователей провели научный эксперимент, изучив влияние питания на людей зрелого и пожилого возраста. По итогам опыта выяснилось, что всего три недели на кето-рационе способны значительно улучшить кровоснабжение мозга.
В эксперименте участвовали 11 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет. За это время их организм перешел в состояние кетоза, при котором основным топливом для тела становятся не углеводы, а кетоновые тела. В результате мозговой кровоток у участников увеличился на 22%.
Еще более впечатляющим оказался рост уровня особого белка BDNF, который отвечает за рост, выживаемость и пластичность нервных клеток. Его концентрация подскочила почти на 50%. Этот белок часто называют "удобрением для мозга", так как он напрямую связан с улучшением памяти, обучаемости и защитой от стресса и дегенеративных процессов, таких как деменция.
Суть диеты в радикальном пересмотре рациона: большое количество жиров (около 75%), умеренное потребление белков (20%) и очень мало углеводов (всего 5%). Ученые поясняют, что кетоновые тела не только эффективно питают мозг, но и запускают в нем естественные защитные механизмы. Однако эксперты призывают отнестись к результатам с осторожностью, так как они являются предварительными и нужны более масштабные исследования.
Важно помнить, что этот режим питания подходит не каждому. Нужна консультация с врачом, особенно при наличии проблем с печенью, поджелудочной железой или метаболизмом.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.