Современные кухни всё чаще проектируются в открытых планировках — без массивных вытяжек и подвесных коробов над плитой. Именно поэтому варочные поверхности с встроенной вытяжкой стали настоящим технологическим прорывом. Они совмещают две функции в одном устройстве: готовят пищу и тут же удаляют запахи и пар прямо с уровня варочной панели.
🔧 Как это работает
Принцип работы у таких систем довольно прост, но при этом технологичен.
В центре или сбоку варочной панели расположено вентиляционное отверстие — это и есть вытяжка. Во время готовки встроенный вентилятор засасывает пары и запахи вниз, не давая им подняться вверх. Воздух проходит через фильтры (жировой и угольный), очищается и либо выводится наружу через воздуховод, либо возвращается обратно в помещение — уже чистым.
В отличие от традиционных вытяжек, здесь не нужно громоздкое оборудование над плитой, что особенно удобно для кухонь с островом или в квартирах-студиях.
🔩 Виды варочных поверхностей с вытяжкой
- С отводом воздуха (в режиме вытяжки)
Воздух после фильтрации выводится наружу через вентиляционный канал. Это наиболее эффективный способ, но требует заранее продуманной системы воздуховодов. - С рециркуляцией (без вывода наружу)
Здесь воздух проходит через жировой и угольный фильтры и возвращается обратно в кухню. Такой вариант проще в установке и подходит для квартир, где невозможно подключение к вентиляции. - Комбинированные модели
Совмещают оба режима. Можно использовать отвод, а при необходимости — переключиться на рециркуляцию.
⚙️ Типы варочных панелей
- Индукционные — наиболее популярны. Энергосберегающие, безопасные и быстро нагревающие посуду.
- Стеклокерамические электрические — более доступны по цене, но менее экономичны.
- Газовые — встречаются реже, но тоже существуют модели с встроенной вытяжкой.
💡 Преимущества встроенной вытяжки
- Экономия места. Не нужно навесное оборудование над плитой.
- Минималистичный дизайн. Поверхность выглядит современно и аккуратно.
- Тихая работа. Современные моторы и шумопоглощающие материалы делают их почти бесшумными.
- Эффективность. Запахи и пар улавливаются прямо на уровне кастрюли, не успевая распространиться по кухне.
- Гибкость монтажа. Можно устанавливать даже на кухонных островах.
💰 На что обратить внимание при выборе
- Мощность вытяжки. Чем выше производительность, тем быстрее удаляются пары.
- Тип фильтров. Съёмные жировые и сменные угольные фильтры нужно периодически очищать и менять.
- Уровень шума. Комфортный показатель — до 60 дБ.
- Управление. Сенсорные панели, автоматическое включение при закипании, таймер отключения — всё это повышает удобство.
- Бренд и гарантия. Стоит выбирать проверенных производителей с сервисной поддержкой.
Итог
Варочная поверхность с вытяжкой — это современное и функциональное решение для тех, кто ценит эстетику и удобство. Она освобождает пространство, делает кухню визуально легче и обеспечивает чистый воздух без лишнего шума.