За прошедшее с момента моей последней публикации время (8 месяцев), на гастрономической карте любимого Замоскворечья произошли весьма серьезные изменения.
Так же я учел пожелания друзей и теперь все описания снабжают ссылкой на Яндекс-карты, фото интерьера, блюд и меню. Приятного чтения.
Закрылись
Хлеб насущный (Клементовский пер., 9/1)
Похоже эта франшиза уходит с рынка. Иначе как объяснить, что они покинули свое насиженную и проходную точку у м.Третьяковская? Но свято место пусто не бывает и вот уже с ноября здесь базируется Круассан Ателье, переехавшее сюда с Китай-города. Про них расскажу ниже.
Шоколадница (Климентовский пер., 10, стр. 1)
Мне казалось, что они непотопляемые и будут вечно, но видно слишком большая конкуренция в этом районе, раз такие мастодонты вынуждены схлопываться.
Prime Cafe (Пятницкая ул, 29)
на их месте появился сетевой крафтовый бар Beerжевик (но в этот общор не помещается).
Blau (Садовническая наб., 7)
Touch (Садовническая наб., 7)
Оба заведения находились в одном здании и закрылись в январе 26 года года. Такое ощущение, что это все части одного целого плана. Но какого - не понятно. Если в отношении пафосного второго заведения авторской русской кухни я не особо сожалею, то закрытие Blau несколько расстроило- приятное уютное место со вкусной кухней. Ну поглядим.
Открылись
Бардак (Пятницкая улица, 9/28с1)
На картах -
https://yandex.ru/maps/org/bardak/10883393017?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
На месте почившего в бозе русского Бора его хозяева решили организовать турецкий Бардак. Это второе заведение под этой вывеской (первое находится на Маросейке). Хозяева, кстати, те же, что и у мегапопулярного скандинавского Бьерна.
Почему спустя несколько месяцев после открытия нет нормальной вывески - вопрос открытый. С другой стороны - Бардак же, чего мы хотим.
Объективности ради замечу, что небольшая надпись таки недавно появилась над уличным меню.
Что изменилось в помещении?
Появились циновочки в простенках, пара ниш с медными чайниками, пара дополнительных перегородок, портрет Кемаля Ататюрка (куда ж без него)… ну и в общем все. Стало поуютнее и вполне по турецки-аутентично. Немного жаль исчезнувших шикарных круговых панно из коры, украшавших стены Бора, ну да ладно.
В конце концов заведение делает не только интерьер (даже скорее не столько), а кухня и персонал. Последний аутентичен в футболках со смешной фразой на спине. И работают парни похоже на стамбульских коллег - быстро, с улыбочкой и со знанием дела.
Меню очень немаленькое и оно прям турецкое и очень клевое со всеми этими кефте, мезе, пиде, кебабами и т.п.
Ценовая категория - средняя.
Абсолютный хит - искандер кебаб.
Тонко нарезанное мясо с соусами на лепешке, пропитаной мясным соусом… мммм!!! А еще если запивать джеджиком - ваще агонь! Но имейте ввиду, что вечером это блюдо практически без шансов застать, ибо оно ограничено и его очень активно берут.
Еще я обнаружил тут большую редкость в Москве - знаменитый стамбульский экмек балик (запеченая скумбрия в хлебе с соусом и овощами). В Стамбуле есть туристическая нажористая версия, когда кладут всю начинку в кусок свежего багета, а есть вариант для прошареных и местных - дюрюм - это типа шаурма и это бомба.
Возвращаясь в МСК - здесь вариация в панини, которая загрилевана. Вкусно, но суховато. Минимум нужен джеджик, ну или соус к этому.
Отдельно отмечу сервировку - медные подносы, турки, стаканчики для напитков, тарелки с орнаментом. Тут прам мегареспект за аутентичную антуражность.
С 11 до 14 подают турецкий завтрак, но это пока я не освоил. В эти же часы скидка на меню 20%.
Pro.Хинкали by Novikov (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах -
https://yandex.ru/maps/org/pro_khinkali/111495290637?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Огромный ресторан грузинской кухни в свежереновированном ТЦ Аркадия. Открылся 4 августа. Есть два входа - с внутреннего двора и из ТЦ.
Интерьер я б назвал современным и без особых изысков, но при этом, несмотря на размеры, в зале очень уютно, благодаря удобной мебели, не самой плотной посадке и разноплановому зонированному свету.
Музыкальное сопровождение - ненавязчивый и негромкий грузинский лайтджаз-лаунж.
Меню немаленькое со всей грузинской классикой типа хинкали, хачапури, оджахури и прочими пхали. Какой-то специализации (как в «Есть хинкали, пить вино» и «Хачапури и вино») тут нет.
Готовят очень вкусно, размеры порций хорошие, при том что ценник на все средний (у нас тут и подороже есть собратья).
Обслуживание учтивое и достаточно оперативное.
Летом есть внушительная (наверное, самая большая на районе) веранда под большими зонтами во внутреннем дворе ТЦ (фото наверху)
Beyond Coffe and Food (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах - https://yandex.ru/maps?text=55.744058,37.630743&si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Большое светлое кафе на входе в ТЦ Аркадия. Открылись 6 октября.
Интерьер простой, современный в серовато-коричневых тонах. Свет приглушенный с зонированием над столами. Мебель современная и удобная, выдержана в той же цветовой гамме.
Музыка - что-то современное лаунжевое на средней громкости. На круг получилось современно, но уютно.
Меню разнообразное, но какой-то специализации нет.
Готовят достаточно быстро и вкусно. Ценник я б оценил как чуть выше среднего, т.е он выше местного недешевого фудкорта, но примерно на уровне многих окружающих мест. Пообедать выйдет порядка 1,5-2 тысяч.
Кофе весьма приличный в симпатичных чашках, но по стоимости получается дорого.
Обслуживают шустро и очень предупредительно.
С 12 до 16 скидка на основное меню 20%
С 10 до 14 (по вых до 16) действует отдельное внушительное меню завтраков.
Из приятных мелочей - если смотришь видео на телефоне, приносят деревянную подставку под него. Удобно!
Skuratov (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах - https://yandex.ru/maps?text=55.744058,37.630743&si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Новая кофейня на первом этаже ТЦ Аркадия.
Интерьера особо нет, т.к это открытое пространство ТЦ сбоку от главного входа и под лестницей на фудкорт.
Мебель очень утилитарная и не особо удобная. Это касается как лавок, так и малопонятных крохотных столиков. Приткнуться, выпить побыстрому кофе и мчать дальше.
В теплое время можно посидеть в уличном пространстве, которое, кстати, более удобное в части столиков, по крайней мере.
Выбор кофе и сопутствующих напитков типа чаев и матчи весьма приличный. Кофе по ценнику выше среднего. Делают достаточно быстро. Кофе реально вкусный, насыщенный.
Помимо кофе есть выпечка, дессерты, круассаны с начинкой, гранола, каши.
Дринкит (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах - https://yandex.ru/maps?text=55.744058,37.630743&si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Новая точка этой сети кофеен у нас на районе. Расположена в фойе ТЦ Аркадия на первом этаже во внутренней части в районе эскалаторов. Там можно пристроиться вдоль прилавка+ есть еще небольшой диванчик, но вряд ли это будет комфортно. Так что их вкусный кофе со средним ценником лучше потреблять в формате Take & Go.
Старый Стамбул (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах -
https://yandex.ru/maps/org/stary_stambul/47094499376?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Ресторан вернулся на свое место на 3 этаже после реновации в ТЦ Аркадия. Чешское панно на стене исчезло, интерьер отуречился (за счет люстр и расцветки) и стал … никаким.
Для меня остается загадкой сохранение концепции опенспейса. Ресторан чуть отгородился от кинотеатрового пространства, но остался абсолютно открытым для поднимающихся по эскалатору и для посетителей DDX FITNESS. Почему нельзя было продлить ажурную загородочку и поставить название реста, я не знаю. И, кстати, по организации зала точно можно было отгородить некоторые зоны для создания приватности.
Сбоку осталась стойка кафе с большим выбором всякого сладкого, мороженого и напитков.
Не знаю как вечером, но днем в районе 3 там было абсолютно пусто (что не мудрено с учетом фудкорта). Кстати, на фудкорте есть их точка Old Istanbul, где можно и безнес-ланч взять и по меню (сильно урезанному) заказать.
Мебелировка, по сути, не изменилась. - часть зала в диванчиках, часть в комфортных креслах. Музсопровождения нет как класса.
Про меню. Раньше оно было ресторанное с красивыми картинками (и исполнением как на картинке), теперь это большой (в прямом смысле) список. Аутентичный, факт. А так - просто кафе, ага. Бизнес-ланчи полностью убрали.
Ценник я б назвал средним.
Готовят по прежнему вкусно и достаточно быстро.
Обслуживание, естественно, стремительное и очень вежливое (пусто же).
Ну и за сервировку кофе мой отдельный спецреспект.
Но в соревновании с Бардаком сие заведение однозначно проигрывает.
p.s. попытка пообедать еще раз в этом заведении окончилась неудачей. Все было открыто, но нигде не было видно ни одного человека. Я постоял несколько минут и пошел в Про.хинкали
Фудхолл «Дружба» (Большой Овчинниковский пер., 16)
На картах - https://yandex.ru/maps?text=55.744058,37.630743&si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Огромное едальное пространство, занимющее весь второй этаж отремонтированного ТЦ Аркадия. Заявлено 800 посадочных мест, 24 точки с различными кухнями мира и 2 бара. В настоящее время открыто процентов 95 всех заведений.
Пространство достаточно светлое с современной практичной мебелью. Посадка средней плотности.
Имеющиеся стены очень круто расписаны под граффити по тематике «города России» с текстами известных музыкантов из этих городов. Смотрится и выглядит очень небанально.
Музыкальное сопровождение - что-то иностранное ритмичное на средней громкости.
Перечислю действующие в моменте точки:
Kristoff coffe and kitchen - европейское бистро с определенным уклоном во французскую кухню. Есть бизнес-ланч.
Karl’s Jr (Карлс Джуниор) - бургерная
Грузины здесь - грузинская кухня. Есть бизнес ланч.
Mom’s Cook - корейская кухня
Pasta Segreto - итальянская кухня
Pims - бабл кофе/чай
Караван - городская пловная. Есть караван-ланч
Емеля - русская кухня. Есть ланч
Mosdeserts - десерты, фрукты в шоколаде, чай
Old Istanbul - турецкая кухня. Миниверсия ресторана, который на 3 этаже. На фудкорте скорее вариант бизнес-ланча (одного из самых вкусных и дешевых на фудкорте) с дополнениями, десерты и кофе по турецки.
Ngon - вьетнамская кухня. Есть бизнес ланч
Башня - вайнахская кухня
Мr. Нот - раменая. Жарено-вареные вариации знаменитой лапши
Cheese & macaroni - вариативные мак энд чиз. Есть ланч
Том-ям - паназиатская кухня с уклоном в тайскую. Есть бизнес ланч.
Чик & Мит - все из курицы и говядины. Есть бизнес-ланч
Golden Monky - японская кухня. Есть ланч
I need doner - шаурмячная
Right Hops - пивной бар. Разливной российский крафт (выбор на кранах спорный) и бутылочно-баночное пиво со всего мира.
Poke Wave - поке бар
Собеседники - бар с крепким алкоголем и коктейлями. Ценник на коктейли ниже окружающих конкурентов.
Akari - кальянная / лаунж-бар
Ценник для фудкорта на мой взгляд высоковат— первое и второе обойдутся в 1000+, а с попить будет приближаться к 1500. Это правда компенсируется приличными порциями практически везде. Готовят вполне оперативно и очень прилично во всех точках. Неоспоримое преимущество фудкорта - большое разнообразие в одном месте, что особенно удобно, когда идете компанией.
Big Easy Bar (Пятницкая ул., 16, стр. 1)
На яндекс-картах - https://yandex.ru/maps/org/big_easy_bar/138079768288?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Открылись на месте безидейного Брюзга бара в конце августа в тестовом режиме. На тот момент главной фишки- живого джаза не было, обещали, что это начнется после официального открытия (состоялось 6.09). живые выступления проходят по вечерам с четверга по воскресение на крохотной сцене в углу зала.
В оформлении ничего такого эксклюзивного, но за счет изменения освещения и добавленных джазовых афиш стало поуютнее, чем в Брюзге.
Звуковое сопровождение - конечно, джаз в разных его вариациях на кмеренной громкости.
Меню небольшое, коктейльная карта норм и не самая банальная. Главная фича - блюда и коктейли все ньюорлеанские с указанием места, где их впервые сделали. И внутри карта Нью Орлеана с расположением этих самых мест в городе.
Ценник на коктейли - выше среднего на районе, но зато эксклюзиф.
Obituary coctail - не сладкий, крепковатый, напоминает джиновое, но крепость чувствуется.
Также брал Hurricane - на смеси ромов. Чем-то на Май Тай похоже.
Из еды попробовал Фрито мисто - соус в ракушке??? Вау! Морепродукты без горы кляра и без тонны жира? ВАУ!!!
Бармены спокойные и расслабленные, но продавцы от бога и красавцы в общении.
В общем все очень небанально, приятно и интересно.
Pomme Verte (Пятницкая ул., 20, стр. 1)
На яндекс-картах - https://yandex.ru/maps/org/pomme_verte/195549611589?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
На месте почившего в бозе сетевого франшизного заведения Paul, наконец, открылась (технически 4.09, официально 23.09) новая сидерия, название которой переводится с французского как «зеленое яблоко». Сам факт появления не сильно распространеного в Москве формата именно здесь, на Пятницкой, не может не радовать.
Себя ребята характеризуют скромно - Сидерия с душой Нормандии.
По обстановке напоминает осовременный сельский бар/таверну - массивные деревянные потолки (говорят привезено из Нормандии, с разобранных старых амбаров/сидерий), светлые неровные стены, деревные дощатые столы. Заведение разделено на два зала - входная часть светлая с большими окнами, эксклюзивной каменной барной стойкой и темная часть с полумраком, точечным светом над столами и фальшокнами.
В целом очень небанально и уютно.
Музыкальное оформления - что-то приятное иностранное, не сильно напряжное на умеренной громкости.
Кухня французская, выбор немаленький. Готовят оооочень вкусно, Луковый суп - вау! Как и равиоль, но размеры порции умеренные, если не сказать небольшие.
Ценник высокий, уровень окружающих пабов успешно превзойден, в т.ч и по объему налива (по 0,2 и по 0,35). А стОит сие как пинта забугорного пива. Даже отечественный сидр обойдется в 610-750 руб. за 0,35, а единственное разливное пиво Эштрелла за 0,35 стоит 870 руб.
Летом есть небольшое уличное пространство под навесом. Учитывая, что это здание чуть углублено по отношению к соседнему, то получается уютный уголок.
Loave (Пятницкая ул., 22, стр. 1)
На картах - https://yandex.ru/maps/org/loave/223491084475?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Открылись в последних числах сентября на месте магазина чая и всяких конфет.
Просторное светлое помещение. Интерьер максимально современный без каких-то изысков.
Мебель ультрамодерновая и, на мой взгляд, не совсем удобная. Большая часть столов снабжена табуретками без спинки. Вдоль стены идет, по-сути, длинная лавка, разделенная поперечными узкими столиками. С виду уютно-удобно, но только если вы взяли исключительно чашку кофе, есть за этим столиком категорически не рекомендую, даже если вы один. Да и вообще сидеть на это лавке больше получаса - сильное испытание для пятой точки.
Вообще, посадка в заведении достаточно плотная и даже при 2/3 заполнения становится тесновато, а ты так или иначе будешь сидеть на проходе.
Музыкальное оформление - что-то иностранное приятно-мелодичное на умеренной громкости.
Меню заточено под завтраки (весь день) и какой-то быстрый перекус. Готовят оперативно и реально вкусно.
Есть большой выбор разной выпечки (хлеб, круассаны и булочки). Утром все есть, но, судя по отзывам, ближе к вечеру все разметается и выбор становится унылым.
Выбор кофе и напитков приличный, ценник высоковат. Хотя, глядя на другие заведения у нас в округе, это общий тренд для заведений не массегмента.
Кофе очень вкусный.
Обслуживание вежливое и оперативное. Из минусов - поздновато для кофейни открываются (в 10). Ну и с единственной вешалкой проблема, даже при половине посадки выдрать свою куртку проблематично.
Croissant Atelier (Климентовский пер., 9/1)
на картах-
https://yandex.ru/maps/org/croissant_atelier/120693137445?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Второе заведение этой молодой сети. Заехали на прикормленное место около метро, где раньше сидел Хлеб насущный.
Ультрасветлое помещение с минималистичным интерьером и современной светлой (и удобной) мебелью (исключение составляют сидушечки у окон- там отвалится спина сидеть).
Про старое заведение напоминает только длинный стол в середине, да и тот ребрендированный. Немного странное решение, но почему бы и нет.
В целом не могу назвать заведение уютным, но и некомфортным тоже не назовешь.
Музсопровождение - что-то современное не раздражающее на средней громкости.
Заказ делается на стойке, там же сразу же и оплачивается. Далее вам его принесут, идентифицировав по выданному номерку. Предполагается терминал самообслуживания как в Дринкит, он тут не работает (пока)
Обслуживают вежливо, но если несколько человек перед вами делали заказ, то может получиться не очень оперативно.
Кофе вкусный, но дороговат (360 руб. за 200 гр. капучино)
Что касается еды, то, как видно из названия, зведение специализируется на круассанах, коих тут великое множество, а вариативность начинки удивила даже меня. Причем как количеством, так и оригинальностью (например, круассан вителло тонато). Или вот.
Ценник на эту радрсть начинается от 450 руб и далее со всеми остановками уверенно уезжает за 2000.
Размеры и вкус фирменных круассанов ооочень впечетляет. Взятый круассан хачапури я еле осилил.
Помимо перечисленного есть кой-какие завтрачные истории типа бенедектов на дранике, скрембла с сосисками, пары каш, а также некоторого количества салатов и поке. В общем, в части еды - это про завтрак или про перекус.
Pho City (Пятницкая ул., 33-35с2)
На картах - https://yandex.ru/maps/org/pho_city/35761474287?si=kx0gep7j4u277bz4dq6kagxjpg
Открывшееся в середине прошлого года (26.07.25) сетевое заведение вьетнамской кухни.
Внутренний простоватый синевато-белесый антураж и мебель остались от предыдущего Мидийного бара, только на стенах закрасили морскую тематику и навесили несколько картинок с вьетфудом.
Музыкальное оформление - что-то тихое инструментальное, абсолютно релаксное.
По кухне все стандартно - несколько вариаций Фо, Том ям, различные вариации чего-то в подливе с рисом, жареные лапша и рис, немы, несколько видов салатов, мангосейк, вьетнамское пиво и газировки.
Есть с десяток всякого комбо и бизнес-ланчей.
Заказ на кассе в малом зале, далее как в бигмачне ждете, когда номер вашего заказа из чека прявится на инфотабло.
Готовят очень вкусно и, конечно, быстро. Сам слышал как несколько посетителей говорили кассирше, что это чуть ли не самое аутентичное место в Москве. Ну, возможно, я не знаток вьеткухни, но могу заметить, что порции хоть и достойные, но в том же Фо Вьет они больше.
Ценник я б назвал умеренным, по бизнес-ланчу (горячее с паровым рисом и салатом, небольшая миска супа и чай) вообще дешево (500-600 руб.).
В заведении не аншлаг, но поток постоянный. Пока я обедал, в кафе осело еще порядка 15 человек.
Летом есть уличное пространство, которое не могу назвать уютным (см. первое фото по этому заведению).