Сегодня хочется поделиться рецептом простой и быстрой домашней выпечки, идеально подходящей к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Эти нежные кексы готовятся буквально за полчаса и порадуют своей свежестью и ароматом. Их легко готовить, особенно если дома имеется обычный питьевой йогурт — идеальный помощник для быстрого десерта!
Ингредиенты:
✅ Йогурт (питьевой, подойдет любой вкус, у меня клубничный) — 200 мл
✅ Растительное масло — 3 столовые ложки
✅ Мука — 150 грамм
✅ Сахар — 100 грамм
✅ Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
✅ Соль — щепотка
✅ Дополнительно: немного сахарной пудры для украшения
Как готовить?
Подготовка основы
Перелейте йогурт в глубокую емкость и добавьте растительное масло. Взбейте смесь венчиком до однородности.
Работа с сухими ингредиентами
Отдельно соедините просеянную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Объединение смеси
Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкость, постоянно помешивая венчиком. Важно добиться гладкой консистенции теста без комочков.
Заполнение формочек
Подготовленные силиконовые формочки заполните тестом примерно на две трети объема. Это позволит вашим кексикам хорошо подняться.
Время выпекания
Разогрейте заранее духовку до 180°C. Поставьте формочки с тестом внутрь и запекайте примерно 20 минут. Чтобы проверить готовность, проткните зубочисткой — она должна выйти сухой.
Украшаем десерт
Достали из духовки? Осталось лишь чуть-чуть остудить и украсить верхушку сахарной пудрой — получится воздушно и нарядно.
Эти кексы прекрасно подойдут для уютного семейного вечера или веселого девичника с подругами. Нежные, ароматные, быстрые и легкие в приготовлении — идеальное сочетание вкуса и удобства!
Приготовьте их однажды, и они станут любимыми среди ваших домашних рецептов!
Желаем приятного аппетита и вдохновения на кухне!