Для первого опыта достаточно трёх надёжных культур, которые всходят быстро и не требуют сложного ухода. Такой набор даёт свежую зелень через 3–5 недель даже на небольшом балконе.
Контейнеры и грунт
Выберите ящики глубиной 15–20 см с дренажными отверстиями. На дно — слой керамзита, сверху — универсальный грунт. Перед посевом пролейте тёплой водой и дайте лишней влаге уйти.
Посев и уход
Салат — рядками с интервалом 10–12 см; редис — через 5–6 см; лук — из севка на глубину 2–3 см. Полив умеренный, без заболачивания. Раз в неделю рыхлите верхний слой, чтобы не образовывалась корка.
Свет и температура
Культуры светолюбивы: им нужна восточная или южная экспозиция с притенением в жаркие часы. Оптимальная температура — +15…+22 °C. При похолодании укрывайте нетканым материалом.
Сбор урожая
Салат можно срезать «по листу», оставляя центр розетки — он продолжит расти. Редис готов при диаметре 2–3 см; не передерживайте, чтобы избежать пустот. Лук срезайте по мере необходимости, оставляя перо на отращивание.
Три простые культуры дают быстрый результат и мотивацию продолжать. Балкон превращается в маленькую грядку, а к столу всегда есть свежая зелень.