Ну что, соскучились?))) Продолжаю тему путешествий. Но немного в другом ракурсе. Первая самостоятельная вылазка за границу, не могла не отразиться на моей дальнейшей жизни. Это, как у летчиков, небо не отпускает. С тех замечательных каникул прошло около 5-6 лет. На тот момент уже была стабильная работа, семья, жилье и немного финансов, которые я регулярно "профукивала" на турпоездки с моей подружайкой Аней. Много лет, до 2020 года, практически каждый год мы сваливали на 8 марта туда, в глушь, в Европу. Всех приключений я уж точно не вспомню, потому как их было очччень много. Но начну, пожалуй, с самой животрепещущей темы. Еда. Итак...
Есть у меня такая особенность, как любителю готовить, пробовать, так сказать, аутентичные блюда. И соответственно заходить в нетуристические места. Да. Приходилось долго ходить по переулочкам, но это всегда, почти всегда, было оправданно. Ценник ниже, еда вкуснее, потому что для местных. Ну и антураж тоже соответствующий. Без косяков, естественно, не обходилось.
Рим. Год приблизительно 2002. Точно не помню. Маленький и потом еще на долгие годы любимый ресторанчик, где все как положено. Скатерти в клетку, дровяная печь, минималистичный интерьер, сумасшедшие запахи и он же официант, он же хозяин, и он же повар, дедушка лет 60-ти. Меню, как такового нет. Там так принято, ты просто говоришь, что хочешь и все. Можно не переживать. Но это мы узнали чуть позже. В первый же приход долго изучали эту бумажку-меню. По английски ничего. Только итальянский. Пицца, паста, она на всех языках одинаковая, ну кроме суахили и китайского, наверное.) А душа то требовала эдакого, местного, да с подвыподвертом. Аня всегда доверяла моему выбору в заказе еды ( иногда зря, конечно)))) Вот я и заказала. Капрезе, пицца это понятно. Но когда я увидела название блюда "триппа аля романо", мимо пройти не смогла. Звучало-то как. Аки песня Аль Бано,Челентано и тд. Не самое дешевое, если что. Ну. Гулять, так гулять. Ждем в предвкушении, погрызывая кростини и попивая вино. Принесли. Аромат божественный. Вынос торжественный. Глубокая тарелка с томатным соусом, под которым эта триппа и спряталась. Культур-мультурно мы вооружились приборами и начали выковыривать это. Вид сначала удивил. Какая-то тряпочка с белым пупырками. Я, если что, барышня нежная и впечатлительная. Где-то в глубине))) Аня приняла первый удар на себя. Отрезав кусочек этой штуки, она довольно смело прожевала, сглотнула и выпучила глаза. Я начала догонять, что кажется что-то пошло не так. А дядька-то, по-английски нон парле. Ну язык жестов никто не отменял. Мы попытались у него узнать, что это было. Он вообще не втыкает. Позвал сына. Тот помоложе, но тоже только на родном языке общается. Короче, с танцами и плясками, он нам провел мастер-класс по говяжей туше и анатомии, используя в качестве манекена себя, и до нас дошло, когда он тыкал себя много раз в область желудка. Так вот. Эта триппа с Романы-рубец говяжий, ну или оболочка желудка с этими самыми сосочками вкусовыми, да еще и в томатном соусе. Не готовы мы были к такому блюду...
Дядьки ржали над нами долго и даже бонусом налили бесплатно лимончелло. Так мы к ним и ходили потом много лет в каждый приезд, но уже без экспериментов)