Эксперты рассказали, как составить меню на грядущий праздник.
До наступления нового, 2026 года осталось два месяца, так что самое время составлять праздничное меню. И делать это следует, ориентируясь на восточный календарь. Астрологи рассказали, какие блюда нужно поставить на стол, а от чего лучше отказаться, чтобы не разгневать Огненную Лошадь.
Для начала стоит обратить внимание на цветовую гамму. В оформлении и декоре стола лучше использовать яркие, насыщенные оттенки — красный, оранжевый, золотой и желтый. Эти цвета соответствуют стихии Огня, а значит, создают нужную энергетику. Зеленый также будет кстати, он подчеркнет связь с природой и добавит свежести в праздничную атмосферу, пишет автор канала « КаспийИнфо ».
Что касается мясных блюд, то предпочтение лучше отдавать блюдам из индейки, утки или гуся. Можно экспериментировать с дичью — олениной, кабанятиной или кроликом, которые отлично впишутся в праздничное меню, придавая застолью особую торжественность. В качестве гарнира рекомендуется использовать рис — он символизирует стабильность и богатство. Важно избегать куриного мяса, так как считается, что оно не соответствует энергетике года.
Рыбные блюда тоже стоит оставить в стороне, поскольку водная стихия не сочетается с огненной природой символа года. Исключение составляет лишь красная икра, которая ассоциируется с богатством и жизненной силой.
Что касается закусок и салатов, то здесь лучше отдавать предпочтение овощным салатам и легким мясным угощениям. Например, классический «Оливье» можно адаптировать, заменив майонез на йогурт или нежирную сметану, что сделает его легким и свежим. В особых случаях разрешены сыры, закуски с зеленью и орехами. Важно избегать тяжелых жирных блюд и стараться сочетать продукты так, чтобы итоговое меню было ярким и насыщенным.
Фрукты и ягоды лучше подавать красных и желтых оттенков — клубнику, малину, морошку, а также цитрусовые, такие как апельсины и лимоны. Можно добавить экзотические плоды — манго, киви или папайю. В овощных закусках отлично смотрятся свежие или запеченные овощи, а также консервированные заготовки — маринованные или соленые. Такой ассортимент подчеркнет активную энергию и яркость символа года.
Что касается напитков, предпочтение стоит отдать легким винам, например, шампанскому или игристым. Безалкогольные напитки — морсы, свежевыжатые соки и молочные коктейли — добавят легкости и свежести в праздничную атмосферу. Важно избегать крепких напитков, так как они могут нарушить гармонию и позитивную энергию.
Обязательным элементом новогоднего стола считается овсяное печенье. Его рекомендуется приготовить или купить заранее. Съешьте хотя бы маленький кусочек — и вы привлечете счастье, удачу и благополучие на весь грядущий год. Лошади очень любят сахар, поэтому десерты могут включать сладкие угощения, соответствующие тематике.
Ранее мы писали о рецепте праздничного салата , который отлично подойдет для застолья.