Какао и горячий шоколад — это два популярных напитка, которые часто путают, но у них есть свои отличия.
Какао
Состав: какао-порошок изготавливается из обжаренных и размолотых какао-бобов. Обычно он содержит меньше жира, чем шоколад, так как из него удаляется часть какао-масла.
Приготовление: для приготовления какао обычно смешивают какао-порошок с горячей водой или молоком, добавляют сахар и иногда специи (например, корицу).
Вкус: какао имеет более легкий и менее сладкий вкус по сравнению с горячим шоколадом.
Калорийность ниже, чем у горячего шоколада, содержание углеводов и масла какао небольшое.
Горячий шоколад
Состав: горячий шоколад готовится из шоколада (обычно темного или молочного), который плавится в горячем молоке или воде. В некоторых рецептах также используется шоколадный сироп.
Приготовление: для приготовления горячего шоколада шоколад нагревается до плавления, а затем смешивается с молоком или сливками, что придает ему более кремовую текстуру.
Вкус: горячий шоколад обычно более насыщенный и сладкий, чем какао, благодаря высокому содержанию шоколада и жира.
Содержит достаточно много калорий, углеводов и какао-масла.
Оба напитка могут быть вкусными и согревающими, особенно в холодное время года. Выбор между ними зависит от личных предпочтений: если вам нравится более легкий и менее сладкий вкус, выбирайте какао; если хотите насладиться богатым и насыщенным шоколадным вкусом, выберите горячий шоколад.
