Первоначально, я собиралась писать о ресторане "Каспийка", расположенном в самом центре Москвы, на улице Мясницкой (ближайшее метро Тургеневская). В этом ресторане я была еще в августе, но все руки никак не доходили сделать полноценный обзор. Когда, наконец, я решилась и открыла Яндекс Карты, чтобы посмотреть рейтинг заведения, неприятно удивилась. Оказалось, что ресторан временно не работает.
Недоуменная, я написала в социальные сети "Каспийки" с вопросом, когда ресторан откроют, но оказалось, что в этом месте уже никогда. В центре Москвы сейчас активно ищут для него другое помещение.
В общем, я думала удалить все фотографии и впечатления от попробованных там в августе блюд, но потом увидела, что "Каспийка" есть и в Казани. И там точно такое же меню, цены и интерьер (сеть то одна). Поэтому я на ходу переобуваюсь и вместо ресторана в Москве, пишу о ресторане в Казани:) Концепция и ассортимент в сети полностью одинаковые.
Интерьер и меню
"Каспийка" - это небольшая сеть рыбных ресторанов с демократичными ценами от тех же владельцев, что и "Тануки". После того, как ресторан на Мясницкой закрылся, "Каспийка" осталась в Казани и Солнцево, районе Москвы, расположенном на западе за МКАД. В Казани "Каспийка" находится на берегу озера Нижний Кабан, недалеко от этнографического комплекса «Туган Авылым», где воссоздана традиционная татарская деревня.
В меню ресторанов сети более 30 видов рыбы, морепродуктов и моллюсков, устрицы, просекко на кранах и пр. Цены действительно ниже средних.
Особенностью сети является рыбная лавка прямо в ресторане. Посетители могут самостоятельно выбрать свежую рыбу или морепродукты из лодки-холодильника в зале, а повара "Каспийки" уже приготовят их.
Интерьер в ресторане в бело-синих тонах, в модном стиле лофт с добавлением морских деталей. Даже ракушки на потолок красиво повесили:)
Главный минус - столики расположены близко друг к другу. Так как цены ниже рынка, зарабатывают здесь за счет количества посетителей.
В субботу вечером в "Каспийке" было битком. Если бы мы заранее не забронировали столик, точно не попали бы внутрь.
Наш заказ
Форшмак из сельди, 380 рублей. Бородинского хлеба откровенно мало - 4 мини куска. Форшмака, причём, даже больше, чем хлеба. В форшмаке лишь филе сельди с зелёным луком и вареным яйцом. Вкусно, но до идеала не хватило зелёного яблока, которое также есть в классическом рецепте. 4 балла.
Стрипсы из кальмара с соусом тар-тар, 490 руб. Мягкие кальмары со сладковатым привкусом. Панировка очень хрустящая. В соусе не хватает соленых огурцов. 4 балла.
Сырные шарики с креветками и соусом блю-чиз, 495 руб. Помимо сыра и креветок в составе также мука и зелень. Креветок, причём, ощутимо меньше, чем других компонентов. Соус блю-чиз похож на готовый из магазина, а не на тот, что приготовили сами. Сами шарики без нареканий, 4 балла.
Паста с морепродуктами в томатном соусе 560 руб. Морепродуктов вполне достаточно: несколько колец кальмара, 2 королевские креветки и 2 мидии. Томатный пряный соус, ароматный и насыщенный. Спагетти и морепродукты приготовлены без нареканий. Когда вкусно, тогда вкусно:) 5 баллов
Стейк из тунца с перечным соусом, (1100 руб) и овощи гриль, 330 руб за 170 гр. Вообще это 2 разных блюда, но подруга попросила подать их вместе. Тунец мягчайший и свежайший, полит сладковатым соусом. Кому-то может показаться сыроватым, но подруге в самый раз. Ей не хватило специй и остроты, поэтому 4 балла, а не 5.
Теперь несколько слов про овощи. По виду они больше напоминали вареные, чем гриль. Кольца красного лука показались откровенно лишними, в овощах гриль их обычно не подают. В остальном вполне пристойно и съедобно. 4 балла.
Пиво "Каспийка" (500 мл за 400 руб) мне не понравилось - горчит. Кстати, забыла рассказать о цене на Просекко из крана: 410 руб за 150 мл и 2750 руб за литр. О вкусе такого просекко я ничего сказать не могу, мы не рискнули пробовать:)
В целом, ресторан "Каспийка" оставил у меня спорные впечатления. Действительно недорого, откровенно провальных позиций нет, меню хорошее. Но суета вокруг, невкусное пиво и громкие разговоры обитателей соседних столиков впечатления от посещения немного подпортили. Кто также был в "Каспийке"? Делитесь впечатлениями в комментариях!