Для семьи, которая готовит дома регулярно, посудомоечная машина чаще выигрывает — экономит воду и время, а по гигиене стабильно лучше при горячем цикле. Но есть нюансы: расходники, правила загрузки, запреты по материалам и правильный выбор модели. Разберемся по пунктам.
Технические показатели
1. Расход воды
Современная ПММ вмещает полный набор посуды и тратит ~9–13 л за цикл (в зависимости от модели и программы). Тесты профильных изданий показывают: на полную загрузку уходит около 13 л, тогда как ручная мойка того же объема тратит в среднем ~100 л (разброс 33–440 л в зависимости от привычек и напора). В бенчмарках также встречается сравнение 4–6 галлонов против ~20–27 галлонов на руки. Вывод прост: машина расходует меньше воды в разы.
2. Электроэнергия
Средняя современная ПММ потребляет ~0,8–1,2 кВт·ч на цикл (зависит от класса, размера и режима). Благодаря требованиям ЕС энергопотребление новых машин снизилось до ~0,8 кВт·ч/цикл в среднем, и тренд на снижение продолжается. Если смотреть коммерческие справки брендов и гайды ритейлеров, встречается вилка ~1,1–1,5 кВт·ч/цикл на интенсивных/старых режимах.
3. Гигиена
Главное преимущество посудомоечной машины — высокая температура и стабильная механика ополаскивания. Исследования и обзоры указывают: машинная мойка снижает микробную нагрузку эффективнее, чем ручная, особенно благодаря горячему циклу и сушке.
Важно: слишком прохладный «Эко»-режим может не добить бактерии на приборах после сырого мяса — для таких случаев включайте горячую программу.
4. Время
На ручную мойку полноценной «загрузки» уходит 15–30 минут жизни (и литры из-под крана). ПММ — 5–10 минут на загрузку/выгрузку, остальное — автоматика. Если ценить свое время, техника быстро «окупается» в бытовой логике. (Этот же тезис подтверждается LCC-анализами: при учете стоимости времени машинная мойка выигрывает.)
Расходники
Чтобы встроенная/встраиваемая посудомоечная работала в паспортных пределах, нужны базовые «расходники»:
- Соль для ПММ — смягчает воду, предотвращает накипь и разводы.
- Ополаскиватель — для блеска стекла и ускорения сушки.
- Уход: очиститель для ПММ раз в 1–2 месяца, чистка фильтра, контроль разбрызгивателей.
Соблюдение этих пунктов уменьшает расход воды/энергии на цикл и продлевает ресурс техники.
Как правильно использовать посудомоечную машину
Чтобы посудомойка прослужила долго, мыла хорошо и не нуждалась в ремонте, следует знать простые правила:
- Смахивайте крупные остатки (не надо «мыть перед мойкой», но соусы и кости лучше убрать — фильтр скажет спасибо).
- Не перегружайте и не вкладывайте «посуда в посуду» — вода должна циркулировать. Верх — бокалы/пластик, низ — кастрюли/сковороды.
- Выбирайте режим по факту загрязнения: на повседневку подойдет авто/«Эко» (кроме случаев после сырого мяса — там горячий).
- Следите за маркировкой («подходит для ПММ» на пластике/стекле).
- Регулярный уход: промывка фильтра, проверка форсунок, цикл очистки.
Что можно и нельзя мыть в посудомоечной машине
Можно (обычно без ограничений). Стекло, керамика, фарфор без позолоты, нержавеющая сталь, силикон, эмалированная сталь, термостойкий пластик с маркировкой «для ПММ». Если сомневаетесь, можно ли мыть в посудомоечной машине конкретный предмет — ищите значок «dishwasher safe» или рекомендации производителя.
С осторожностью / на деликатном режиме. Бессвинцовый хрусталь, тонкие бокалы, анодированный алюминий, посуда с рисунком (может выгорать), часть антипригарных покрытий — только если производитель прямо допускает ПММ и на низких температурах.
Нельзя / нежелательно. Деревянная посуда и доски (набухают), классический хрусталь со свинцом, чугун (ржавеет, теряет патину), алюминий и медь без покрытия (пятна), посуда с позолотой/ручной росписью, пластик без маркировки, предметы с бумажными этикетками (засоряют фильтр), сковородки с антипригаром — чаще нельзя, если нет четкого допуска производителя.
Запомните, что нельзя мыть в посудомоечной машине — дерево, чугун, непокрытые мягкие металлы, позолота и «безымянный» пластик.
Как выбрать посудомоечную машину
Если вы решили для себя, что посудомоечная машина — это ваш вариант, то вот несколько пунктов, которые облегчат выбор ПММ:
- Вместимость: 9–15 комплектов. Семье из 3–4 человек удобнее 12+ комплектов.
- Класс энергоэффективности и расход воды/цикл: смотрите паспорт — ориентир ~0,8–1,1 кВт·ч и ~9–11 л на авто/«Эко».
- Программы: авто, интенсив (кастрюли), деликатный (стекло), быстрая мойка, «гигиена»/санитарная (высокая t°).
- Уровень шума: комфортно до 44 дБ для открытых кухонь-гостиных.
- Корзины и эргономика: третий лоток для столовых приборов, складные держатели, регулировка по высоте.
- Безопасность и удобства: защита от протечек (AquaStop), индикатор «луч на полу», отложенный старт, автооткрывание.
- Сервис и уход: доступность фильтров/запчастей, понятная чистка.
Итоги: кто победил?
- По воде: ПММ тратит в разы меньше (примерно 4–13 л/цикл против десятков литров при раковине).
- По энергии: у новых моделей ~0,8–1,2 кВт·ч/цикл с «Эко» — очень экономно.
- По гигиене: ПММ чище и стабильнее, особенно на горячих программах; «Эко» — не для «опасной» посуды после сырого мяса.
- По времени: ПММ «отдает» вам 15–25 минут с каждой загрузки.
Если вы готовите дома ежедневно, посудомоечная машина лучше. Ручная мойка остается для «исключений» (чугун, дерево, позолота, винтаж, огромные кастрюли) и срочных мелочей.