Эти творожные пирожные идеально подходят для детского праздника благодаря своей нежной текстуре и мягкому вкусу. В них сочетается сладость и полезность, что делает их любимым угощением не только детей, но и взрослых. Отлично подходят как для семейного чаепития, так и для пикника на свежем воздухе.
Порций: 2Время: 30 минСложность: легко
Ингредиенты
- творог — 200 г (жирностью 5%)
- яйца — 2 шт. (среднего размера)
- сахар — 50 г (по вкусу)
- мука — 100 г (просеянная)
- ванильный сахар — 10 г (для аромата)
- разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
- сливочное масло — 50 г (растопить)
- соль — щепотка (для баланса вкуса)
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар. Массу следует хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков, а текстура была гладкой и однородной.
- Добавьте просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой до получения мягкого теста.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей массе.
- Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой. Выложите тесто на противень в виде небольших пирожных, оставляя между ними расстояние.
- Выпекайте в духовке около 15-20 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной палочкой — она должна выходить сухой из центра пирожного.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона.
- Пирожные вкусны как в теплом, так и в охлажденном виде.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 900 ккал 36 г белков 44 г жиров 90 г углеводов На 100 г 150 ккал 6 г белков 7 г жиров 15 г углеводов На порцию 450 ккал 18 г белков 22 г жиров 45 г углеводов