Качество урожая пшеницы в Краснодарском крае преодолело рекорды в 2025 году, доля пищевой пшеницы достигла 86,62% - ЦОК АПК. В 2025 году в Краснодарском крае пшеница высокого качества составляет 86,62%. Улучшилось качество зерна всех классов, увеличилось содержание клейковины и белка. Падения пшеницы увеличились, стекловидность повысилась. Урожай зерновых в регионе сократился из-за погодных условий: собрано 9,3 млн тонн (22% меньше, чем в 2024 году), в том числе 7,8 млн тонн пшеницы (снижение на 23%). Перейти к источнику
Качество урожая пшеницы в Краснодарском крае преодолело рекорды в 2025 году, доля пищевой пшеницы достигла 86,62% - ЦОК АПК.
В 2025 году в Краснодарском крае пшеница высокого качества составляет 86,62%. Улучшилось качество зерна всех классов, увеличилось содержание клейковины и белка. Падения пшеницы увеличились, стекловидность повысилась. Урожай зерновых в регионе сократился из-за погодных условий: собрано 9,3 млн тонн (22% меньше, чем в 2024 году), в том числе 7,8 млн тонн пшеницы (снижение на 23%).
