Разберём десять самых базовых привычек, которые присущи каждому из нас.
Слишком быстрый ритм жизни
Заглатывание пищи может стать причиной серьёзных проблем с желудком. В частности приведёт к вздутию живота, нарушению процесса пищеварения. При слишком быстром потреблении еды мозг не успевает получить сигнал о наполнении желудка. По итогу человек может съесть больше, чем нам на самом деле требуется.
Чувство насыщения при приёме пищи возникает в течение 15–20 минут. Это физиологическая особенность организма. Так что даже если вы будете жевать одно яблоко или огурец те же 15–20 минут, чувство сытости все равно придёт. То есть вы съедаете огурец, а организм вырабатывает нужное количество энергии, равносильное энергии от употребления куска мяса. Само собой, чувство насыщения от огурца скоро кончится, а организм снова просигнализирует, что пора бы подкрепиться. Вот почему, чтобы похудеть рекомендуют есть небольшими порциями, но часто, при этом внимательно выбирая пищу. Очень важно не торопиться, сосредоточиться на процессе еды и жевать тщательно, помня о том, что чувство насыщения наступит только через 15–20 минут и это нормально.
Отказ от завтрака
Специалисты утверждают, что привычка пропускать завтрак негативно сказывается на работе мозга и памяти. Завтрак позволяет поддерживать оптимальный вес или даже худеть, поскольку обеспечивает организм необходимой энергией утром, снижая желание перекусить позже в течение дня. Важно учитывать, что пища, съеденная утром, успевает полностью переработаться организмом ещё до вечера. Людям, стремящимся сбросить вес, рекомендуется обращать особое внимание на качество ужина. Лучше выбирать блюда с большим объемом, низкой калорийностью и длительным периодом переваривания, например салаты из свежих овощей (помидоры, огурцы, капуста).
Калорийные лакомства предпочтительнее оставить на завтрак — это станет хорошим стимулом начать день с правильного приема пищи.
Переедание вечером
Вечером большинство людей склонны употреблять пищу в большем объёме, так как еда выступает своеобразным способом снятия стресса, раздражения и подавленного настроения. Однако вечером метаболизм организма замедляется, и избыточные калории не успевают усваиваться должным образом, превращаясь в жировые отложения. Вечером физическая активность снижается, что также затрудняет расход энергии от продуктов, принятых на ночь. Частые случаи вечернего переедания приводят к быстрому увеличению массы тела.
Процесс пищеварения нарушает сон, вследствие чего на следующий день появляется ощущение слабости и усталость. Чтобы избежать неприятных последствий, диетологи рекомендуют ограничивать употребление тяжелой пищи перед сном, заменяя её стаканом нежирного кисломолочного напитка или свежими фруктами, такими как яблоки.
Привычка курить после еды
Хотя курение само по себе опасно для здоровья, эта опасность возрастает многократно, если речь идет о курении сразу после еды. Согласно исследованиям, одна выкуренная сигарета после обеда эквивалентна целым ряду сигарет, существенно увеличивая вероятность возникновения болезней органов дыхания и сердечно-сосудистой системы.
Нехватка питьевой воды
Вода необходима человеческому организму практически так же сильно, как воздух. Российские специалисты советуют ежедневно выпивать около полутора литров чистой воды, тогда как некоторые зарубежные коллеги предлагают увеличить норму до трёх литров. Недостаточный уровень гидратации отрицательно влияет на пищеварительные процессы и усвоение полезных элементов.
Большинство людей недостаточно внимательно относятся к соблюдению водного баланса, проводя значительную часть суток в состоянии легкого обезвоживания. Вдобавок мозг иногда путает сигналы голода и жажды, заставляя нас поглощать еду вместо необходимого количества жидкости. Уделяйте внимание регулярному восполнению запасов влаги, это позволит снизить чувство голода и нормализует массу тела.
Злоупотребление кофеином
Существует множество мнений относительно влияния кофе на здоровье. Считается безопасным употребление трех-четырех небольших порций натурального кофе в сутки, однако превышение этой дозы повышает риски появления проблем с сердцем и сосудами. Умеренность важна в любом деле, включая потребление ароматного напитка.
Переедание в праздничные дни
Часто бывает так, что всю неделю человек соблюдает принципы правильного питания, а в выходные разрешает себе полакомиться вредными блюдами. Подобные резкие изменения рациона нарушают стабильность метаболизма и ведут к накоплению ненужных килограммов. Контроль над рационом важен и в будни, и в праздники. Необходимо следить за качеством и количеством пищи, которую вы выбираете в субботу-воскресенье. Разрешение съесть любимое блюдо не должно становиться поводом для злоупотребления.
Еда как способ борьбы с негативом
Некоторые склонны компенсировать эмоциональный дискомфорт приемом пищи. Специалисты называют такую практику компенсаторным перееданием, которое ведет к набору веса и другим неблагоприятным последствиям для здоровья. Эмоциональное переедание является одной из наиболее распространенных пищевых привычек, провоцирующих проблемы с лишним весом.
Выбор продукта при этом нерационализирован, так что можем съесть что-то вредное. Всегда следите за выбором продуктов. Если очень хочется что-то пожевать, то стоит выбрать овощи или фрукты. Для удобства нарежьте дольками. Именно дольки, а не целые огурцы и морковь. При этом лучше брать не кислые фрукты (они повышают аппетит), а сладкие. В таком случае еда также будет работать как средство от стресса.
Любовь к сахару
Небольшое количество сахара полезно и необходимо нашему организму, но чрезмерное увлечение им чревато серьезными проблемами со здоровьем. Переизбыток сахара провоцирует развитие ожирения, кариеса зубов и диабета второго типа. Особенно опасен избыток сахара для тех, кто уже столкнулся с этими заболеваниями, поскольку он ускоряет их прогрессирование и повышает риск серьезных осложнений, таких как инсульты, инфаркты и гангрена конечностей, ведущая к ампутациям. Современные продукты содержат достаточное количество сахара и соли, поэтому дополнительное потребление часто оказывается излишним. Если возникает желание насладиться сладким вкусом, лучше выбрать натуральный продукт вроде меда (при отсутствии аллергической реакции).
Приём пищи возле гаджетов
Даже самая здоровая и сбалансированная еда теряет свою пользу, если её потреблять рассеянно, отвлекаясь на экран телефона или компьютера. Очень важно научиться воспринимать каждый прием пищи осознанно: отключив телевизор, убрав смартфон и сосредоточившись исключительно на процессе еды. Следует уделять внимание внешнему виду блюда, наслаждаться ароматом и тщательно прожёвывать пищу. Такой подход значительно усиливает положительное воздействие еды на организм.
Желание поесть зачастую связано вовсе не с чувством голода, а с нашим эмоциональным состоянием. Многие используют еду как средство успокоения, снижения уровня тревоги и стресса. Человек нередко прибегает к приёму пищи, чтобы отвлечься от негативных эмоций или снять усталость. Таким образом, трапеза начинается не потому, что действительно голоден, а потому, что испытывает эмоциональное напряжение и ищет источник удовольствия.