Хотите получать актуальную, интересную и полезную информацию быстрее всех? Тогда подписывайтесь на мой телеграмм канал - Садоводы-огородники-цветоводы России, нас уже 14 308 человек - https://t.me/sadogorod81 - присоединяйтесь!
Вы задумали разбить яблоневый сад или просто хотите посадить у себя на участке несколько деревьев. И сразу же возникает целый ряд вопросов. Какой сорт выбрать, чтобы яблоки были вкусными и урожай радовал из года в год? Почему иногда яблоня цветет пышно, а плодов почти нет? Секрет часто кроется в одном важном моменте, который многие упускают из виду — в правильном подборе опылителей. Большинство яблонь являются самобесплодными, это значит, что для завязывания плодов им нужна пыльца с другого дерева, но не любого, а именно подходящего сорта. Давайте вместе разберемся в этом увлекательном мире сортов и их совместимости, чтобы ваши усилия не пропали даром.
Основы успешного опыления
Прежде чем углубиться в сорта, важно понять сам процесс. Яблоням для завязывания плодов требуется перекрестное опыление. Пчелы, шмели и другие насекомые переносят пыльцу с цветков одной яблони на цветки другой. Но есть важное условие: сорта должны цвести примерно в одно и то же время. Позднецветущая яблоня не сможет опылить ту, что отцвела двумя неделями ранее. Именно поэтому в саду рекомендуется иметь несколько разных сортов, цветущих одновременно. Идеально, если эти сорта проверены временем и являются хорошими партнерами друг для друга. Теперь давайте совершим путешествие по просторам нашей страны и посмотрим, какие сорта и в каких комбинациях покажут наилучшие результаты.
Лучшие сорта для центральной России
Этот регион, включающий в себя Подмосковье, среднюю полосу, характеризуется сравнительно умеренным климатом, но с непредсказуемыми зимами и возвратными заморозками. Здесь нужны выносливые и надежные сорта.
Одним из проверенных временем летних сортов является белый налив. Его еще часто называют папировкой. Это яблоко знают все, оно созревает одним из первых, уже в начале августа. Плоды с тонкой кожицей, сочной и нежной мякотью, кисло-сладкого вкуса. Однако хранятся они очень недолго, буквально пару недель, поэтому их нужно быстро съесть или переработать. Белый налив самобесплоден и для опыления ему потребуются соседи. Отличными партнерами для него станут грушовка московская, известная своей невероятной зимостойкостью и мелкими, но очень ароматными плодами, а также мельба, канадский сорт с невероятно вкусными конфетно-сладкими яблоками.
Если говорить об осенних сортах, то нельзя не вспомнить коричное полосатое. Этот старинный русский сорт ценится за свой неповторимый аромат и высочайшую устойчивость к морозам. Яблоки созревают в сентябре, имеют плотную мякоть и узнаваемый привкус корицы, идеальны для варенья и компотов. Для завязывания плодов ему подойдут в качестве опылителей папировка или же антоновка обыкновенная, настоящая королева русского сада.
Антоновка обыкновенная — это осенний или позднеосенний сорт, легенда и гордость национального садоводства. Ее неповторимый аромат и кисло-сладкий вкус ни с чем не спутаешь. Плоды хорошо хранятся до самого декабря, а собранные вовремя, обладают замечательной лежкостью. Антоновка сама является прекрасным опылителем для многих сортов, а для нее самой лучшими соседями будут Уэсли или осеннее полосатое, которое также известно под названием штрейфлинг.
Среди зимних сортов для центральной России стоит обратить внимание на пепин шафранный. Этот сорт мичуринской селекции дает некрупные, но очень вкусные яблоки с пряным ароматом и нарядным румянцем. Главное его достоинство — отличная лежкость, плоды могут храниться до самой весны. Опылителями для пепина шафранного могут служить антоновка, Уэсли или сливолистная яблоня, которую часто называют китайка.
Сорта для северо-запада и ленинградской области
Климат здесь более суровый, с прохладным летом, высокой влажностью и частыми дождями. Основные враги садовода здесь — это не столько морозы, сколько выпревание корневой шейки и грибковые заболевания. Поэтому упор нужно делать на самые зимостойкие и устойчивые к парше сорта.
Из летних сортов здесь хорошо показывает себя мельба. Несмотря на свое канадское происхождение, она неплохо адаптировалась к условиям северо-запада. Ее плоды очень сочные, с карамельным ароматом. Но в одиночестве она урожая не даст. Посадите рядом с ней белый налив или коричное полосатое, и тогда проблем с опылением не возникнет.
Осеннее полосатое, оно же штрейфлинг, — это мощное, раскидистое дерево, которое чувствует себя здесь как дома. Его плоды, желтые с оранжевыми полосками, созревают в сентябре и обладают прекрасным винно-сладким вкусом. Для перекрестного опыления ему потребуются антоновка или пепин шафранный.
Отличным зимним сортом для этого региона является ладога. Этот сорт был выведен специально для ленинградской области. Яблоки зеленоватые с румянцем, кисло-сладкие, хранятся долго. Лучшими соседями для ладоги будут антоновка обыкновенная или другое зимнее яблоко — телиса.
Яблони для Урала и Сибири
Условия здесь экстремальные: долгие суровые зимы с морозами за минус сорок, короткое лето. Выживают здесь только специально выведенные, так называемые сибирские сорта, часто созданные с участием ягодной яблони.
Сорта здесь делятся на две большие группы: крупноплодные, которые выращивают в стелющейся форме, укрывая на зиму, и ранетки, а также полукультурки, которые зимуют без укрытия, но плоды у них мельче.
Из летних полукультурок можно выделить сорт аленушка. Это невысокое дерево с мелкими, но очень вкусными и ароматными яблочками. Для опыления к ней подсаживают такие же выносливые сорта, как баяна или горноалтайское.
Из осенних сортов Сибири славится сурхурай. Его плоды уже покрупнее, имеют яркий малиновый румянец и могут храниться пару месяцев. Опылителями для него служат другие сибирские сорта, например, заветное или ермаковское горное.
Среди уральских сортов стоит отметить прекрасный летний сорт серебряное копытце. Яблоки некрупные, очень нарядные, с прозрачной, будто стеклянной кожицей. Мякоть сочная и плотная. Для завязывания таких красивых плодов ему нужны опылители, в роли которых могут выступить анис свердловский или мельба.
Южные просторы России
В краснодарском крае, на Кавказе, в Крыму климат мягкий и теплый. Здесь можно позволить себе выращивать самые крупные, сладкие и поздние сорта, которые не выдержат морозов в средней полосе.
Здесь царят такие знаменитые зимние сорта, как ренет симirenко. Это старинный украинский сорт с плодами отличного вкуса, которые могут храниться до следующего лета. Дерево сильнорослое и выносливое. Для перекрестного опыления ему нужны партнеры, например, голден делишес, известный своими желтыми сладкими плодами, или же джонатан, с ярким красным румянцем и нежной мякотью.
Еще один великолепный южный сорт — апорт. Его плоды огромные, с непревзойденным вкусом и ароматом. К сожалению, в более северных регионах он не раскрывает свой потенциал. Для опыления апорта подойдут такие же южане.
Правильно подобрав сорта и их верных спутников-опылителей, вы создадите в своем саду гармоничное сообщество, которое будет десятилетиями радовать вас щедрыми урожаями. Помните, что сад — это живой организм, где все взаимосвязано, и успех зависит от внимания к деталям.