Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Neural_ArtLab

πŸŸΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ лосось с цитрусами: готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сочный, с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ просто Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 3–4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 12–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ способа)
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 30–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Подсказка: Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус β€” ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ дольшС; Ссли Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ β€” Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅. (Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ тСкстуру хруста свСрху; для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропускайтС) (Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Ρ„ΠΈΠ»Π΅ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ) Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли сковорода ΠΈ масло Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹. (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2–3 см Π² самой толстой части) ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ готовности (ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚): Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°: сдСлайтС нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² самой толстой части β€” мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ сыроватым. #лосось #Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ #цитрусовыСрСцСпты #ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ #Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° #праздничныйстол #Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ #Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
ОглавлСниС

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ / Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ с цитрусовой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΒ» Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ + апСльсин)

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сочный, с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ просто

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 3–4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 12–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ способа)
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 30–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« (Π½Π° 3–4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ)

ОсновноС

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ лосося ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΉ β€” 700–800 Π³ (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок 700–800 Π³)
    ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ 150–200 Π³ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ 150–200 Π³)

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°/ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

  • ОливковоС масло β€” 30 ΠΌΠ» (2 ст. Π».)
  • Боль β€” 8–10 Π³ (β‰ˆ1,5 Ρ‡. Π».)
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1–2 Π³ (β‰ˆ1/2 Ρ‡. Π».)
  • ЧСснок β€” 6 Π³ (1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ), Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию)

Для цитрусовой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ (Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚)

  • АпСльсин (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° + сок) β€” Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 6–8 Π³ (β‰ˆ1 ст. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ), сок β‰ˆ 60–80 ΠΌΠ» (1/4–1/3 стакана)
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° + сок) β€” Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 3–4 Π³ (β‰ˆ1/2 ст. Π».), сок β‰ˆ 15–20 ΠΌΠ» (1 ст. Π».)
  • ΠœΡ‘Π΄ β€” 20–30 Π³ (β‰ˆ1–2 ст. Π».) β€” Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ блСск
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус (свСтлый) β€” 10–15 ΠΌΠ» (β‰ˆ1 ст. Π».) β€” для «золотистого» ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ-Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 15 Π³ (β‰ˆ1 ст. Π».) β€” для блСска ΠΈ мягкости Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Для хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (опция)

  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухариPanko ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ β€” 30 Π³ (β‰ˆ1/3 стакана)
  • НСмного ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла β€” 1 Ρ‡. Π». (5 ΠΌΠ») β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухари Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ / ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° / ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ / ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ) β€” 5–10 Π³
  • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ слайсы апСльсина/Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° для сСрвировки

ΠžΠ‘ΠžΠ Π£Π”ΠžΠ’ΠΠΠ˜Π•

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ/Таропрочная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°
  • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ чугунная) для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ (опция)
  • ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
  • ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ (Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ тСкстурС)
  • Π’Ρ‘Ρ€ΠΊΠ° для Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, соковыТималка

ΠŸΠžΠ›Π•Π—ΠΠ«Π• ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ

  • Если Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ: ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ мясо ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ даст ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру.
  • Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² самом толстом мСстС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 2–4 см β€” ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ расчётС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  • ЦСльная Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Π°/кусок готовится ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ β€” здСсь инструкция для Ρ„ΠΈΠ»Π΅/кусочка.

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠΠ― ΠŸΠžΠ¨ΠΠ“ΠžΠ’ΠΠ― ИНБВРУКЦИЯ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ шаг β€” Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎ)

Π¨Π°Π³ 0 β€” ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

-2

  1. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° прогрССтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, особСнно ΠΊΠΎΠΆΡƒ (Ссли ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ). Бухая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ даст Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.
  3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8–10 Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ 1–2 Π³ со всСх сторон. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ чСснок β€” Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм (6 Π³). ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1 β€” Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ (10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ)

-3

  1. НатритС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина (6–8 Π³) ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (3–4 Π³). Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок β€” апСльсин β‰ˆ 60–80 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β‰ˆ 15–20 ΠΌΠ».
  2. Π’ малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅: сок апСльсина + сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° + Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ + 20–30 Π³ ΠΌΡ‘Π΄Π° + 10–15 ΠΌΠ» соСвого соуса.
  3. НагрСйтС Π½Π° срСднС-Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ сиропной консистСнции (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ).
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 Π³ сливочного масла β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ блСска. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ нанСсСнии.

Подсказка: Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус β€” ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ дольшС; Ссли Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ β€” Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 2 β€” ΠžΠΏΡ†ΠΈΡ: ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°/хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, опция)

-4

(Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ тСкстуру хруста свСрху; для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропускайтС)

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй (Panko) с 1 Ρ‡. Π». (β‰ˆ5 ΠΌΠ») ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли.
  2. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью Π²Π΅Ρ€Ρ… (Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ°). Панкo даст Π»Ρ‘Π³ΠΊΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ тСкстуру послС запСкания.

Π¨Π°Π³ 3 β€” Быстрая ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ (опция, 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

-5

(Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Ρ„ΠΈΠ»Π΅ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ)

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ст. Π». (15 ΠΌΠ») ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ золотистой, хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НС Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Если ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅Ρ‚ β€” ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π΅ стороны ΠΏΠΎ 30–60 сСк, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли сковорода ΠΈ масло Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 4 β€” Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ (основной способ; 8–14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

-6

(Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2–3 см Π² самой толстой части)

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β°C (Π²Π΅Ρ€Ρ…/Π½ΠΈΠ·; Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ β€” 180 Β°C).
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ нанСситС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСйчас).
  3. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 8–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2–3 см. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстого куска (3–4 см) β€” 12–16 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ) Π½Π° 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ β€” слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ готовности (ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚):

  • Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ:
    48–50 Β°C β†’ слабопроТарСнный (Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎ сочный)
    52–55 Β°C β†’ срСднС (мягкий, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ)
    60 Β°C ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ β†’ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ)
    ПослС вынимания Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° поднимСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° ~2–3 Β°C.

Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°: сдСлайтС нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² самой толстой части β€” мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ сыроватым.

Π¨Π°Π³ 5 β€” ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° (3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

-7

  1. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ доску. НакройтС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ лСгонько ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ (Ссли ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ). ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами апСльсина ΠΈ зСлСнью.

ΠŸΠ ΠΠ’Π˜Π›Π ΠŸΠžΠ”ΠΠ§Π˜ И ПАРЫ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ салатом (Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° + Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки + ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло) ΠΈΠ»ΠΈ с рисом Тасмин/Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ: Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ (Бовиньон Π‘Π»Π°Π½, Пино Π“Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Π΅.
  • Для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° красиво ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ кусочСк Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ рядом Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ (Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ β€” Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ/апСльсин, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ β€” рис).

Π₯Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π• И Π ΠΠ—ΠžΠ“Π Π•Π’

  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 140–150 Β°C ~8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ пСрСсохло). МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соки.

ЧАБВЫЕ ΠžΠ¨Π˜Π‘ΠšΠ˜ И КАК ИΠ₯ Π˜Π—Π‘Π•Π–ΠΠ’Π¬

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Β«Π΄ΠΎ смСрти» β€” ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.
  • Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ (альбСдо) β€” ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚. Вёртая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ оранТСвая/Тёлтая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.
  • Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°: ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π±Π΅Π· контроля β†’ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΠ Π˜ΠΠΠ’Π« И ΠœΠžΠ”Π˜Π€Π˜ΠšΠΠ¦Π˜Π˜

  • Π‘Π΅Π· ΠΌΡ‘Π΄Π°: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 25–30 Π³ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ 20 Π³ тростникового сахара растворённого Π² 15 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/4 Ρ‡. Π». Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.
  • Азиатский Ρ…ΠΎΠ΄: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ соСвый соус Π½Π° Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря.
  • Π₯рустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Panko (ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅) β€” красиво ΠΈ тСкстурно.

#лосось #Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ #цитрусовыСрСцСпты #ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ #Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° #праздничныйстол #Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ #Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹