Дорогие друзья! Когда за окном непогода, особенно важно поддерживать свой организм витаминами. Этот салат — настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Чесночные стрелки, которые можно заморозить с лета или купить в супермаркете, содержат массу полезных веществ, так необходимых нам в осенне-зимний период.
Почему этот салат особенно полезен в холодное время года:
- 💚 Чесночные стрелки — природный антибиотик, защищают от простуды
- 💚 Морковь — богата витамином А, который особенно важен для зрения
- 💚 Кабачок — содержит калий, необходимый для здоровья сердца
- 💚 Растительное масло — помогает усвоению витаминов в холодное время
Ингредиенты (на 3-4 порции):
Овощная основа:
- 🧄 Стрелки чеснока — 300 г (свежие или размороженные)
- 🥒 Кабачок — ½ шт. (можно использовать цукини)
- 🥕 Морковь — 1 шт.
- 🌿 Свежая зелень — петрушка, укроп
Для заправки:
- 🫒 Растительное масло — 3-4 ст. ложки
- 🧂 Соль — по вкусу
- ✨ Специи: черный перец, сушеный базилик
- 🧄 Чеснок — 1-2 зубчика
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка овощей
Кабачок и морковь натираем на крупной терке. Солим, оставляем на 10 минут — это сделает салат более сочным.
Шаг 2. Чесночные стрелки
- Нарезаем стрелки длиной 3-4 см
- Варим в кипящей воде 3-4 минуты
- Сразу перекладываем в холодную воду
Шаг 3. Сборка салата
Смешиваем овощи со стрелками, добавляем зелень и чеснок. Заправляем маслом и специями.
Почему этот салат полезен именно после 55:
- Укрепляет иммунитет в сезон простуд
- Улучшает пищеварение
- Содержит антиоксиданты для сохранения молодости
- Легкий для желудка
Советы:
- Если используете замороженные стрелки — не размораживайте перед готовкой
- Добавьте ложку льняного масла для двойной пользы
- Храните салат в холодильнике не более 2 дней
Готовьте на здоровье и оставайтесь бодрыми в любое время года! ❤️
#здоровоепитание #салат #витамины #рецептдляздоровья #чесночныестрелки #полезныерецепты