Доброго времени суток дамы и господа!!!
-Сегодня отправляемся в азиатскую кухню. Большое количество риса и страсть к суши в этих странах навело одного шефа на мысль "а что если соединить популярный в развитых странах бургер и рис". Так в 2015 году вышло в свет блюдо под названием "суши-бургер!
Наши снаряды:
Рис - 500 г.
Рисовый уксус - 20 г.
Листы нори - 10 листов.
Огурец - 1 шт.
Крабовые палочки - 100 грамм.
Творожный сыр - по вкусу.
Соль - 0.5 чайной ложки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Мука - 5-7 столовых ложек.
Панировочные сухари - по вкусу.
Пищевая пленка - по необходимости.
Шаг 1.
Тщательно промываем рис. Отвариваем рис 10-15 минут под крышкой на слабом огне. Даем отдохнуть рису 10 - 15 минут. После отдыха в качестве заправки добавляем 1 чайную ложку сахара, 0.5 чайной ложки соли и рисовый соус 20 грамм.
Шаг 2.
Нарезаем огурцы и крабовые палочки в произвольной форме.
Шаг 3.
Разрезаем полиэтиленовый кулек (использовали полиэтиленовый кулек так как под рукой не оказалось пищевой пленки) на удобные части. Выкладываем лист нори на подготовленный кулек. На лист нори выкладываем рис. Рис выкладываем в произвольной форме главное, чтобы было удобно закручивать лист нори.
Шаг 4.
Намазываем сверху на рис творожный сыр.
Шаг 5.
Сверху выкладываем нарезанные огурец и крабовые палочки.
Шаг 6.
Накрываем все ингредиенты рисом.
Шаг 7.
Смачиваем края листа нори и заворачиваем наш почти готовый бургер. Достаем ещё один лист нори и повторяем схему.
Шаг 8.
Заворачиваем наш бургер в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник. Мы держали его в течении 30 минут. Время ожидания зависит от Вашего желания поесть)))
Шаг 9.
В отдельной таре подготавливаем кляр - смешиваем муку с водой (вместо воды можно использовать куриные яйца). Количество выбираем на свое усмотрение.
Шаг 10.
Обваливаем бургер в кляре.
Шаг 11.
Обваливаем бургер в панировочных сухарях. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем бургер со всех сторон в течении 1-2 минут с каждой стороны.
Пробуйте и экспериментируете, чтобы придти к своему идеалу!
Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Подписывайтесь на мой канал , дальше будет еще интереснее! ❤❤❤
#еда #рецепты #суши #бургер #сушибургер #суши бургер #азиатскаякухня