В январе 2026 года Удмуртия вновь превратится в гастрономическую столицу России – фестиваль «Всемирный день пельменя» (0+) растянется почти на всю новогоднюю неделю и пройдет под девизом «Пельмень каждый день!». Об этом сообщила пресс-служба главы и правительства республики. Основные события развернутся с 2 по 9 января на Центральной площади Ижевска, где будут работать праздничные домики с блюдами из разных регионов страны. Пельмени и родственные им блюда представят кулинары из Бурятии, Алтая, Дагестана, Челябинской и Ростовской областей, Камчатского края и Удмуртии. Гости фестиваля смогут попробовать свежие горячие блюда, познакомиться с региональными рецептами и поучаствовать в мастер-классах в Резиденции Пельменя, которая также возобновит работу. Каждый день гостей ждут праздничные программы, концерты, а один из участников получит главный приз – годовой запас удмуртских пельменей. Для детей построят ледовый городок, горки и впервые – большой каток. Кроме того, фестиваль объединит лю