Утренние туманы располагают к сытным завтракам👌
Баклажаны с сыром 🍆🧀
Это идеальный дуэт облачный в хрустящую корочку.
Нам понадобится:
1 крупный баклажан
50г сыра
Мука и крахмал по 1 ст ложке
Соль и сухой чеснок
Прованские травы
Масло для жарки
Баклажан просто разрезаем пополам и каждую половинку ещё на 4 дольки
Солим и забываем о них на 20 мин
Смешиваем крахмал, муку, сухой чеснок в равных пропорциях
Баклажаны промываем иотжимаем от лишней влаги, обмакиваем в планировочную смесь и жарим с добавлением масла на разогретой сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Я выкладываю баклажаны на салфетку, чтоб убрать излишки масла.
Сыр Халуми поджариваем на сухой сковородке посыпав прованскими травами, разрезаем кусочки баклажанов посередине и вкладываем сыр в разрез.
Подавать блюдо нужно горячим ♨️ я сегодня дополнила его бутербродами с паштетом 😋 это безумно вкусно.
Р. s.: до этого рецепта я не любила баклажаны 😅👌
Готовьте, не пожалеете.
На фото как всегда озеро в Северном парке.
Рецепт паштета нужен?
Готовим дома с Любовью ❤️
