Шоколадный бисквитный рулет делается просто и быстро, вариантов начинки очень много, я решила добавить свежую вишню, можно сделать шоколадный крем, поэтому каждый раз вы можете радовать себя и своих близким новым десертом.
Ингредиенты:
Корж:
• яйца — 4 шт
• сахар — 120 г
• подсолнечное масло — 30 мл
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 1 пакетик
• соль - 1 чл
• какао - 2 ст л
Крем:
• творожный сыр - 250г
• сливки 30% - 200 мл
• сахарная пудра - 50 г
• вишня замороженная - 300 г
Глазурь:
• шоколад (я беру милку) - 1 плитка
• сливки - 30%
Способ приготовления:
1. Вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем миксером в пышную массу.
2. Добавляем соду, муку, какао и вмешиваем в яичную массу вручную, добавляем масло и также размешиваем.
3. Выливаем тесто на противень с пергаментом и равномерно распределяем.
4. Выпекаем примерно 15 минут при 180 градусов.
5. Взбиваем сыр, сливки и сахарную пудру, охлаждаем крем.
6. Готовый корж сворачиваем в рулет (вместе с пергаментом) накрываем полотенцем и даем остыть.
7. Распределяем крем по коржу, выкладываем вишню и сворачиваем.
8. Растапливаем в сотейнике шоколад и сливки, даем немного остыть и смазываем наш рулет.
#рецептыpushika #едимдома #рецепты #шоколадныйрулет #шоколадныйрулетсвишней #морковныйрулет #готовимдома #едаялюблютебя #едимвкусно #еда #рецепты #cooking #foodporn #food #blogger #готовка #foodblogger #фудблогер #быстроивкусно #люблюготовить #выпечка #рецептыза30минут
#чтогдеестьвпетербурге #завтрак #спб #санктпетербург #впитережить #домашняявыпечка #домашнийпирог #ппрецепты #десерт