Этот рецепт выручает меня каждый раз, когда хлеб неожиданно заканчивается. Готовятся такие лепёшки проще некуда, а результат всегда радует!
Ингредиенты (примерно):
· Кускус — около 1 стакана
· Холодная вода — для запаривания
· Яйца — 2 шт.
· Соль — по вкусу
· Масло для жарки
Приготовление:
1. Кускус высыпьте в миску и залейте питьевой водой так, чтобы она покрывала крупу примерно на 0,5 см. Оставьте на 5-10 минут, чтобы крупа впитала воду
2. В набухший кускус добавьте яйца и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Разогрейте на сковороде немного масла. Выкладывайте тесто ложкой и формируйте лепёшки.
4. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной и аппетитной корочки.
Идея подачи:
Эти лепёшки универсальны!
Подавайте их к супу вместо хлеба, намажьте сливочным сыром или авокадо для сытного завтрака.
Если хотите сладкого, полейте их мёдом или сгущёнкой.
Очень рекомендую попробовать!
Пиши в комментариях понравился ли тебе рецепт 😉