Медовая сыта — это традиционный напиток из воды и мёда, а также корм для пчёл, который готовится путем растворения натурального мёда в воде. В историческом контексте она также могла быть подслащённым пивом или водкой. Для людей Для пчёл Для приготовления медовой сыты для пчел необходимо вскипятить воду, дать ей немного остыть (до 40°C), затем растворить в ней натуральный мед и дать смеси остыть до комнатной температуры перед раздачей. Используйте чистую посуду и натуральный жидкий мед без примесей. Пошаговый рецепт
Медовая сыта — это традиционный напиток из воды и мёда, а также корм для пчёл, который готовится путем растворения натурального мёда в воде. В историческом контексте она также могла быть подслащённым пивом или водкой.
Для людей
- Что это: Вода, подслащённая мёдом. Иногда её готовили с травами, ягодами и специями.
- Традиции: В прошлом сыта была безалкогольным напитком на обеденном столе, а также поминальным блюдом, которое ели с кутьей и овсяным киселем.
- Рецепт: Растворить натуральный мёд в тёплой воде (температура воды не должна быть слишком высокой, чтобы мёд не потерял свои полезные свойства).
Добавить по вкусу травы (например, зверобой, мяту), ягоды или специи.
Дать настояться, а затем подавать охлаждённой.
Для пчёл
- Что это: Натуральная подкормка для пчёл, приготовленная из мёда и воды.
- Назначение: Используется для стимуляции пчелиной семьи, особенно в периоды отсутствия цветения (весной, в начале лета), а также перед зимовкой.
- Приготовление: Натуральный мёд разводится кипячёной водой до определённой концентрации. Полученную медовую сыту используют для кормления пчёл, чтобы восполнить недостаток естественного нектара.
Для приготовления медовой сыты для пчел необходимо вскипятить воду, дать ей немного остыть (до 40°C), затем растворить в ней натуральный мед и дать смеси остыть до комнатной температуры перед раздачей. Используйте чистую посуду и натуральный жидкий мед без примесей.
Пошаговый рецепт
- Вскипятите воду: Налейте в кастрюлю 220 мл чистой, желательно фильтрованной воды и доведите до кипения.
- Охладите воду: Снимите кастрюлю с огня и дайте воде остыть примерно до 40°C. Не добавляйте мед в кипяток.
- Растворите мед: Добавьте 130-150 г натурального жидкого меда в теплую воду и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Остудите сыту: Дождитесь, пока готовый медовый раствор остынет до комнатной температуры.
- Используйте сыту: Давать сыту пчелам следует вечером, небольшими порциями, чтобы стимулировать их активность.