8 ноября—день памяти великомученика Димитрия Солунского.
В православной традиции он почитается как защитник воинов и покровитель всех христиан.
К святому обращаются с просьбами:
- о защите от врагов и недоброжелателей;
- о крепости духа и мужества в трудных ситуациях;
- об исцелении от болезней (особенно глазных);
- о помощи воинам и защитникам Отечества;
- о семейном благополучии и мире в доме.
На Руси 8 ноября называли Дмитриевым днём.
С ним было связано несколько важных обычаев:
Родительская суббота.
Накануне (в последнюю субботу перед 8 ноября) традиционно поминали усопших родственников. Люди ходили в церковь, ставили свечи за упокой, посещали кладбища. Дома устраивали поминальный обед.
- Встреча зимы.
Считалось, что с Дмитриева дня начинается настоящая зима. Люди утепляли дома, готовили сани.
- Обряды для защиты скота.
Крестьяне окропляли животных святой водой, чтобы уберечь от болезней в суровое время года.
Наши предки внимательно наблюдали за природой и сложили множество примет:
- Если 8 ноября морозно — зима будет снежной и долгой.
- Если на деревьях ещё остались листья — к суровой зиме.
- Туман утром — к оттепели в ближайшие дни.
- Если ветер дует с юга — к мягкой зиме, с севера — к морозам.
- Ясное небо и мороз — к хорошему урожаю следующего года.
- Первый снег на Дмитрия — к ранней весне.
- Воробьи суетятся и дерутся — к скорой непогоде.
- Если к этому дню реки ещё не покрылись льдом — мороз наступит не скоро.
- Собака спит, свернувшись клубочком, — к похолоданию.
- Громкое карканье ворон — к перемене погоды.
Что можно делать 8 ноября
- посетить храм, поставить свечу за здравие и за упокой;
- устроить семейный обед, вспомнить ушедших родственников;
- заняться домашними делами (утеплить окна, привести в порядок зимнюю одежду);
- проявить заботу о близких, особенно о пожилых людях;
- накормить бездомных животных или птиц — к благополучию в доме;
- сделать доброе дело или пожертвование — считалось, что это принесёт удачу;
- перебрать зимние вещи, подготовить гардероб к холодам;
- испечь что‑нибудь к семейному чаепитию — это сулило достаток в доме
Что нельзя делать 8 ноября
- ссориться и сквернословить — это может навлечь неприятности;
- отказывать в помощи нуждающимся;
- оставлять дом неубранным — считалось, что это привлечёт беду;
- тяжело трудиться (кроме необходимых домашних дел) — день лучше посвятить духовному;
- устраивать шумные гуляния и чрезмерные развлечения;
- давать деньги в долг — можно самому оказаться в нужде;
- выносить мусор после заката — вместе с ним можно вынести благополучие;
- начинать новые важные дела — по поверьям, они могут не сложиться.
Характер рождённых 8 ноября
Люди, появившиеся на свет в этот день, обладают:
- силой духа и стойкостью;
- природной мудростью и рассудительностью;
- способностью защищать слабых и отстаивать справедливость;
- верностью друзьям и семье.
Им важно находить баланс между заботой о других и вниманием к собственным потребностям.
Блюдо дня
Тушёная капуста с грибами и перловкой
В Дмитриев день (8 ноября) хочется приготовить что‑то по‑домашнему уютное, сытное,
Предлагаю вкусное и полезное блюдо из сезонных продуктов — тушёную капусту с грибами и перловкой.
Это сочетание даёт насыщенный вкус, приятную текстуру и дарит ощущение тепла в первые зимние дни.
Ингредиенты (на 4 порции)
- капуста белокочанная — 500 г;
- перловка — 100 г;
- грибы-300 г, если нет свежих грибов, замените на 30 г сушёных (предварительно замочите на 2 часа)
- .лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- лавровый лист — 1–2 шт.;
- вода или овощной бульон — 400 мл;
- зелень свежая (укроп, петрушка) — для
Промойте перловку под проточной водой.
Залейте холодной водой (1:3) и варите 20–25 минут до полуготовности. Слейте лишнюю воду.
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Грибы нарежьте пластинками (если крупные).
В глубокой сковороде или казане разогрейте масло.
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь — пассеруйте 3–4 минуты.
Добавьте грибы, жарьте ещё 5 минут, пока жидкость не выпарится.
Выложите капусту, перемешайте, тушите 5 минут под крышкой.
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
Всыпьте полуготовую перловку, положите лавровый лист.
Влейте воду или бульон, посолите, поперчите.
Тушите на медленном огне 20–25 минут, пока капуста не станет мягкой, а перловка — рассыпчатой.
Это блюдо согреет в прохладный ноябрьский день, наполнит дом уютным ароматом и станет отличным дополнением к семейному обеду или ужину в Дмитриев день.