Взяла фарш - и приготовила вкусняхи с начинкой: бабушка нашептала классный рецепт

Для тех, кому простые котлеты из фарша надоели, — классный рецепт, им поделилась бабушка из деревни, срочно бегите готовить.

Для приготовления нужно:

• 700 г мясного фарша;
• 300 г шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 100 г хлеба;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. сметаны;
• 100 г сыра;
• соль и специи — по вкусу.

Для приготовления мясной основы хлеб размачиваем в молоке или воде, отжимаем, добавляем его к фаршу. Туда же выкладываем сырое яйцо, специи и соль, нарезанный мелко лук, перемешиваем.

Грибы нарезаем и жарим на сковороде с маслом до готовности, подсаливаем, добавляем ложку сметаны, прогреваем.

На противень или в форму для выпечки выкладываем мясные шарики размером с кулак, каждый прижимаем дном стакана, чтобы получилась глубокая выемка.

Смазываем сметаной, сверху выкладываем грибы, присыпаем тёртым сыром. Отправляем блюдо в духовку при 200 градусах, запекать будем 1 час.