Самый модный, фотогеничный и простой коктейль, который перенесёт вас на венецианскую террасу, даже если за окном снег! ✨
👩🍳 Мой рецепт мгновенного отпуска: когда хочется праздника!
Приветик, мои хорошие! 💖
Есть напитки, которые — не просто напитки, а целая атмосфера. Для меня Апероль Шприц — именно такой. Один взгляд на этот бокал, с его огненно-оранжевым цветом, пузырьками и долькой апельсина.
Это идеальный аперитив! Он не слишком крепкий, с приятной горчинкой, которая пробуждает аппетит, и невероятно освежающий. А самое главное — готовится он буквально за 5 минут из трёх основных ингредиентов. Это прекрасный рецепт, как создать праздничное и стильное настроение на любой вечеринке без каких-либо усилий!
🌟 Важные фишки для идеального Шприца
✅ Правильная последовательность! Сначала лёд, затем просекко, и только потом Апероль. Так он красиво распределится по бокалу, а не осядет на дно. Газировку добавляем в самом конце.
✅ Больше льда! Не бойся наполнять бокал льдом почти доверху. Коктейль должен быть ледяным, и большое количество льда не даст ему быстро стать водянистым.
✅ Идеальная пропорция: 3-2-1. Запомни эту простую формулу: 3 части просекко, 2 части Апероля, 1 часть газировки. Это классика!
✅ Большой винный бокал. Именно в большом бокале "тюльпан" или шарообразном коктейль выглядит максимально эффектно и раскрывает свой аромат.
✅ Всё должно быть холодным! И просекко, и Апероль, и газировка должны быть хорошо охлаждены.
Псст... Хочешь сделать вкус ещё более ярким и фруктовым? Замени газированную воду на свежевыжатый апельсиновый сок. Получится невероятно сочно и по-летнему! 😍
📝 Ингредиенты (на 1 бокал) 🥂🎄
- Просекко (или другое сухое игристое): 60 мл (3 части)
- Апероль: 40 мл (2 части)
- Газированная вода (содовая): 20 мл (1 часть)
- Апельсин: 1 кружочек для украшения
- Лёд: много кубиков
🔲 В чём магия этого простого сочетания?
В идеальном балансе, который итальянцы оттачивали годами!
- Горечь: Апероль даёт ту самую благородную, цитрусовую горчинку, которая стимулирует аппетит.
- Сладость и пузырьки: Просекко отвечает за лёгкую сладость, фруктовые нотки и праздничные пузырьки.
- Свежесть: Газированная вода делает коктейль более лёгким и питким, а долька апельсина добавляет яркий аромат.
Это не просто коктейль, а настоящий аперитив в его классическом понимании — он не опьяняет, а настраивает на приятный вечер и вкусный ужин.
👩🍳 Шаги — проще не бывает!
1️⃣ Наполняем бокал.
Наполни большой винный бокал кубиками льда примерно на ¾.
2️⃣ Смешиваем!
Налей сверху просекко, затем аккуратно влей Апероль. Добавь капельку газированной воды.
3️⃣ Украшаем и подаём!
Укрась коктейль кружочком апельсина и сразу же подавай, пока пузырьки играют!
💡 Мои праздничные советы — для безграничной фантазии 🥂🎄
- Чем заменить просекко? Если его нет, идеально подойдёт любое сухое игристое вино: испанская Кава, французский Креман или даже хороший сухой сидр. Для особых случаев — шампанское брют!
- Чем заменить Апероль? Можно взять его "старшего брата" — Кампари (будет более горьким) или другой биттер.
- Безалкогольная версия: Смешай апельсиновый сок (лучше красного апельсина) с безалкогольным игристым и газировкой.
- Экспериментируй с цитрусами! Вместо обычного апельсина используй красный сицилийский апельсин, грейпфрут или даже лимон!
❤️ Счастливых вам праздников и красивых вечеров!
Этот коктейль — не просто напиток, а маленькое путешествие. Это способ поймать то самое итальянское ощущение "la dolce vita" — сладкой жизни, полной простых удовольствий. 🎄✨
Готовьте с лёгкостью, наслаждайтесь каждым глотком и пусть ваш праздник будет самым ярким и стильным!
Ведь иногда для настоящего счастья достаточно лишь одного правильного бокала. 🥂🎉
Спасибо за прочтение 🙏❤️
#аперольшприц #коктейль #рецепткоктейля #новогоднийстол #фуршет #итальянскаякухня #просекко #аперитив #простойрецепт #коктейльрецепт