Шоколадный брауни за 5 минут

Шоколадный брауни за 5 минут

Ингредиенты (на 2–3 порции)

• Мука — 4 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Щепотка соли
• Разрыхлитель — ¼ ч. л. (по желанию, если хочешь чуть воздушнее)
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло (или растопленное сливочное масло) — 3 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• По желанию: орехи, кусочки шоколада, ваниль, щепотка растворимого кофе

Приготовление:

В микроволновке (в форме)

1. Смешай все сухие ингредиенты в миске.
2. Добавь яйцо, масло и молоко, перемешай до однородного теста.
3. Вылей тесто в жаропрочную форму (примерно 15×10 см, можно застелить пергаментом).
4. Поставь в микроволновку на 3–4 минуты (мощность ~800 Вт).
   Проверь готовность зубочисткой — она должна выходить почти сухой, но с лёгкими крошками.
5. Остуди пару минут — и можно есть прямо ложкой из формы.

На сковороде (если без микроволновки)

1. Разогрей сухую сковороду на минимальном огне.
2. Вылей тесто и накрой крышкой.
3. Готовь 5–7 минут, пока верх не перестанет быть жидким.
4. Остуди 2 минуты, разрежь и подай — получается мягкий, насыщенный брауни без духовки.