Салаты с майонезом и роллы — это наиболее опасные готовые блюда в магазинах, заявила «Москве 24» диетолог Елена Соломатина. Дело в том, что их повышенная влажность создает благоприятную среду для размножения бактерий.
С особой осторожностью следует покупать и нарезанные фрукты, отметила Соломатина. Такая продукция при измельчении выделяет сок, также становясь источником бактерий. Помимо этого, частыми причинами отравлений считаются готовые морепродукты, в том числе устрицы и мидии.
Врач предостерегла и от покупки непроверенных консервов. В некоторых из них может содержаться ботулотоксин, приводящий к тяжелым последствиям. Этот же токсин может быть в плохо промытых овощах или грибах.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Титова заявила, что состав роллов не является полезным, поэтому их нельзя считать диетической и повседневной «здоровой» пищей. По ее словам, в этом японском блюде содержится большое количество быстрых углеводов, жиров и калорий. Его употребление может привести к набору веса.