Регулярное употребление домашнего компота из сухофруктов положительно влияет организм.
Он улучшает моторику кишечника, полезен для здоровья сердца и сосудов благодаря высокому содержанию минералов, повышает уровень железа в крови.
Важно правильно сварить компот, чтобы он принёс максимум пользы организму.
Несколько правил, чтобы получить действительно вкусный и полезный компот из сухофруктов:
1. Соотношение сухофруктов и воды должно быть достаточным, чтобы компот получился насыщенного вкуса. На один литр воды нужно примерно 150-200 г сухофруктов.
2. После закипания компота необходимо сразу выключить плиту и оставить кастрюлю на горячей конфорке, чтобы вкус из фруктов вытягивался постепенно. Можно даже укутать кастрюлю в махровое полотенце.
3. После остывания нужно дать компоту из сухофруктов настояться ночь при комнатной температуре, чтобы сухофрукты отдали весь свой вкус в воду.
4. Сахар в компот лучше вовсе не добавлять. Если же вы хотите немного подсластить напиток, то лучше добавить мёд в уже остывший компот, но совсем немного.
Домашний компот – это кладезь витаминов и минералов, особенно если его правильно приготовить!