Cinnabon — международная сеть кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Она имеет более 1100 кафе-пекарен по всему миру 🌍
Уверена, каждый, кто хоть раз пробовал Cinnabon, стал любителем этих вкусных булочек 😁
Сегодня я поделюсь рецептом ароматных булочек с корицей!
Ингредиенты
Тесто:
✅ молоко - 200 мл
✅ дрожжи - 1 пакетик
✅ яйца - 2 шт
✅ сливочное масло - 75 г
✅ мука - 4-5 стаканов
✅ сахар - 0,5 стакана
✅ соль - 0,5 чл
Начинка
✅ сливочное масло - 75 г
✅ сахар тростниковый - 1 стакан
✅ корица - 4 ст л
Глазурь
✅ сыр творожный - 300 г
✅ сгущёнка- 2 ст л
✅ ванилин - 1 пакетик
Приготовление
✅ Молоко подогреваем, в миску добавляем дрожжи и пару ложек сахара, вливаем теплое молоко и смешиваем венчиком. Накрываем полотенцем и обставляем.
✅ В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В молоко с дрожжами вбиваем яйца комнатной температуры и растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком и вливаем смесь к муку. Дальше смешиваем тесто, руками формируем шар и убираем его в теплое место.
✅ Смешиваем корицу с сахаром.
✅ Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем маслом , равномерно посыпаем корицей с сахаром. Скручиваем рулет и разрезаем на 12 равных частей. Складываем в форму на пергамент, даем постоять.
✅ Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим булочки на 30 минут. Как подрумянились достаем.
✅ Готовим крем, смешиваем творожный сыр, сгущенку и ванилин.
✅ Булочки смазываем кремом.
Легендарные булочки с корицей готовы 🤌🏻
Видео рецепт в подборке "Выпечка 🥐"
#cinnabon #булочки #синеабон #булочкискорицей #тортрафаэлло #меренговыйрулет #блинныйторт #сникерсторт #десерт #вкусныерецепты #маминоюбимыйцветок #готовимдома #едаялюблютебя #быстроивкусно #рецепты #фудблогер #ппрецепты #рекламаспб #бартер #бартерспб #мирдолжензнатьчтояем #фудблог #ппдесерт #спб #питер #блогер #обзор #рекомендации #выпечка