Обыкновенный подкаменщик — мастер маскировки и индикатор чистейшей воды. Эту удивительную небольшую рыбу с огромной головой и широкими грудными плавниками редко видят даже бывалые рыбаки. Подкаменщик ведет "донный" образ жизни, предпочитая участки рек с быстрым течением и каменистым дном. Его окраска идеально повторяет цвет и текстуру гальки, среди которой он живет, делая его практически невидимым. Интересно, что подкаменщик не имеет плавательного пузыря, поэтому большую часть времени проводит, лежа на дне или прячась под камнями. Питается он мелкими донными организмами, которых подкарауливает из засады. Увидев добычу, подкаменщик совершает молниеносный бросок на расстояние до 10-15 см. Его огромный рот позволяет заглатывать добычу почти такого же размера, как он сам! Присутствие подкаменщика в водоеме — верный признак исключительной чистоты воды и высокого содержания кислорода. Он совершенно не выносит даже малейшего загрязнения.