Простой, легкий, сочный, пикантный, и самое ГЛАВНОЕ - бюджетный.
Ингредиенты:
— Крабовые палочки — 1 упаковка, 240-250 гр
— Помидоры — 3 шт. (средние, плотные)
— Сыр твердый (например, российский, гауда) — 100 гр
— Чеснок — 2 зубчика
— Зелень петрушки — небольшой пучок 10-15 гр
— Майонез — по вкусу (для заправки)
— Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт:
✔️ Крабовые палочки (предварительно размороженные, если нужно) и твердый сыр натрите на крупной терке.
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы салат не был слишком водянистым, можно удалить семена и лишний сок.
Чеснок очистите и пропустите через мелкую терку или чеснокодавилку.
Петрушку мелко порубите.
✔️ В миске смешайте все подготовленные ингредиенты: натертые крабовые палочки и сыр, кубики помидоров, чеснок и зелень.
✔️ Посолите салат по вкусу.
Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до однородности.
✅ Советы и вариации:
— Против лишней влаги: Чтобы помидоры не пустили слишком много сока, режьте их непосредственно перед смешиванием с другими ингредиентами и заправкой.
— Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он сохранил свою свежесть и текстуру. Можно украсить веточкой петрушки.
— Эксперименты: Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт или смесь майонеза и йогурта/сметаны для более легкого вкуса.
Добавьте горсть кукурузы или мелко нарезанное вареное яйцо для большей сытности.
Для остроты можно добавить щепотку молотого черного перца или немного горчицы в заправку.
Приятного аппетита!