Насчет чешуи - фигня какая-то. Прекрасно все перерабатывает, я его, собственно для рыбы (в основном) и брал, долго разве что. Но у вас ошибка в установке. Так что перепишу сюда свой отзыв, может кому будет полезным:
В общем старый измельчитель сдох через 12 лет работы. Сорвало шестеренки на валу. Выбрал новый, купил. А дальше интересно. Ставить его одному достаточно сложно из-за наличия стопорного кольца на части крепящейся к раковине. У старого была мегагайка, что намного проще. Посмотрел видео от ХХХ и ужаснулся. Ребята, не надо так! Нельзя на диспонзеры ставить гофру, а у вас половина видео с ней. Почему нельзя? Потому, что ошметки рыбьей чешуи или к примеру кожура лука к ней липнут! И у вас будет ваша гофра забиваться. Да, не часто, где-то раз в полгода может быть. Но будет. Только гладкие трубы! Что же до самого факта - зачем нужен этот мегаприбор - рыба. Если вы хоть раз летом забывали дома пакет с рыбьими кишками, потому, что утром вам позвонили с работы и вы просто отвлеклись, а вечером заходили в квартиру как в газовую камеру - вы поймете:)
В принципе весь основной кухонный мусор - перемалывает на ура. Конечно не стоит в него кидать говяжьи кости. Но, к примеру, куриные - легко, как и свиные ребра. Все остальное, очистки, яичную скорлупу, обрезки мяса и колбасы, подгнившую картошку, обрезки зелени, остатки еды - все перемелет и сольет в канализацию.
Ну и так, наблюдение после более чем полугода использования. Мелкие осколки костей рыбы могут валяться в нем неделями. Они не гниют и никому не мешают, так что вы можете этого и не замечать, просто есть внутри. Старый диспонзер такого не допускал как-то их перемалывая. Проблем это не вызывает, так что я забил.
Для автора оригинального поста фото установки. Вот так они должны ставиться. Собирается это все достаточно быстро и просто.