Новогодний экспресс-салат за 10 минут: "две минутки" для праздничного стола — гости в восторге

Когда времени катастрофически мало, а праздничный стол нужно накрыть, спасает экспресс-салат "2 минутки". Быстро, ярко и вкусно, отмечает Цветкова Наталья в своем Дзен-канале (18+).

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 1 шт.
• Фасоль красная консервированная — 1 банка, около 400 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — небольшой пучок
• Майонез — 2 ст. л.
• Сухарики — 100 г
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Растительное масло для сухариков, если готовите сами — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками огурец, добавляем к нему фасоль без жидкости. Сыр нарезаем маленькими кубиками, чеснок пропускаем через пресс, а укроп мелко рубим. Всё солим, перчим и соединяем с майонезом.

2. Если используете готовые сухарики, просто посыпьте ими салат сверху. Если готовите сами, то хлеб нарезаем кубиками, сбрызгиваем 1 ст. л. растительного масла, присыпаем паприкой или травами и запекаем при 150°C 5–7 минут до золотистой корочки.

3. Сухарики выкладываем поверх салата прямо перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.

Сочный салат с лёгкой остротой чеснока и хрустящей корочкой. А на приготовление ушло всего 10 минут и 6 основных ингредиентов.