Город считается одним из старейших в Тверской области. Первое упоминание в Новгородских летописях датировано аж 1139 годом, а историки полагают, что город может быть ещё древнее, ведь люди жили здесь ещё в X веке.
Сегодня в Торжок классно съездить на выходные, чтобы познакомиться с деревянным зодчеством и золотным шитьём, увидеть место съёмок «Ночного дозора» и узнать, что делал в городе Александр Пушкин.
✔️Куда сходить
- Новоторжский кремль. Это музей под открытым небом с ремесленной избой и проезжей башней, возведённый на месте средневековых стен.
- Музей золотного шитья. Здесь можно познакомиться с традиционным промыслом жительниц Торжка - золотным шитьём.
- Набережная реки Тверцы. Живописная набережная, откуда открывается отличный вид на долину Тверцы и церкви противоположного берега.
- Воскресенский монастырь. Здесь с 1722 года по указу Петр I выпускали ткани для армейских шатров.
- Храм Тихвинской иконы Божией Матери. Действующий храм, возведённый в 1653 г. является памятником деревянного зодчества.
- Дом Гончара. Здесь можно познакомиться с древним ремеслом, мастерами которого издавна славился город.
✔️Что поесть
Пожарские котлеты — знаменитое блюдо Торжка, которое считается гастрономическим символом города.
Рецепт котлет придумала Дарья Пожарская, хозяйка гостиницы и трактира, и доработала его: вместо телятины стала использовать нежную курицу. Хрустящие сочные котлеты стали бестселлером у путешественников из Петербурга в Москву, Александр Пушкин даже воспел их в своём письме Соболевскому о путешествии между столицами.
Кроме того, в Торжке готовили щи из крошева — квашеных верхних листьев капусты, кокорки — пшеничные (а позднее картофельные) лепёшки, которые ели со сметаной, грибами и солёными огурцами, а также говядину в капустном листе — традиционный обед ямщиков, который брали с собой в дорогу.
Ещё в Торжке с середины XIX века в господских домах готовили пастилу из клюквы и брусницы
✔️Где рыбачить
Река Тверца - левый приток Волги, который протекает через Торжок. Тут водятся: голавль, густера, жерех, лещ, окунь, плотва, уклейка, чехонь, щука, язь.
Неподалёку от Торжка (Тверская область) есть несколько мест для ловли рыбы:
Озеро Песьво — популярное место среди местных рыболовов благодаря большому количеству карпа и карася.
КХ «Рыжаково» — платный водоём в Торжокском районе, где можно ловить толстолобика, амура белого, окуня, плотву, ёрша, карпа и щуку. На территории есть беседки, мангалы, русская баня, сеновал для ночлега.
Рыбхоз «Березинский» — водоём в Торжке, где можно ловить карпов и карася.