Признавайтесь, сколько времени вы потратили за последний месяц на поиски того самого венчика, который «вот только что тут был»? Или на попытки достать противень, который, словно мастер ниндзя, спрятался где-то в недрах нижнего шкафчика, заставив вас принять не самую изящную позу? Если ваш ответ — «слишком много», то эта статья для вас.
С вами дизайн-студия G’ART Studio. Мы работаем на рынке дизайна интерьеров более 12 лет, и если честно, то на организации пространства уже “собаку съели”. Так что сегодня решили всё для вас систематизировать, потому что знаем, какая это важная тема.
Давайте посмотрим правде в глаза: кухня — это эпицентр домашней жизни. Здесь мы не просто готовим, мы творим, общаемся, заряжаемся энергией. И когда этот эпицентр напоминает поле боя после сражения за миску с салатом, ни о каком творчестве и уюте речи не идет. Ну согласитесь же, это чистая правда?
Хорошая новость: навести и, что главное, поддерживать порядок на кухне — проще, чем приготовить яичницу. И для этого не нужна революция. Достаточно нескольких грамотных ходов. Устраивайтесь поудобнее и записывайте )
Способ 1. Правило «Трех Зон»: Режиссируем свой кулинарный спектакль
Представьте, что вы — режиссер, а ваша кухня — сцена. Чтобы спектакль под названием «Ужин за 30 минут» прошел без сучка и задоринки, нужно расставить декорации логично. Поделите кухню на три главные зоны:
- Зона хранения (холодильник, шкафы с продуктами). Это ваши «склады декораций».
- Зона подготовки (рабочая столешница, разделочные доски, ножи). Это ваша «сцена», где все и происходит.
- Зона готовки (плита, духовка, мультиварка) и мойки (раковина, посудомойка). Это «технические цеха».
Супер-правило: все, что нужно для одной сцены, должно находиться в непосредственной близости. Храните кастрюли и сковородки рядом с плитой. Разделочные доски, ножи и лопатки — около столешницы. Крупы, специи и масло — неподалеку от зоны подготовки.
Результат: вы перестанете метаться от плиты к холодильнику и обратно, как мячик для пинг-понга. Процесс готовки станет плавным и приятным.
Способ 2. Используйте вертикаль! Ваша кухня просит второго этажа
Мы живем в трехмерном мире, но почему-то упорно используем только площадь шкафов, забывая про их высоту. Это главная ошибка! Мы всегда говорим это нашим заказчикам, потому что это не всем приходит в голову. Конечно, если кухня 15-30 метров, это одно. А вот если кухня 8-10 метров, то совершенно другое, тут не сильно-то и развернешься.
Ну давайте теперь по пунктам, знаем, что так вам нравится больше!
- Многоуровневые органайзеры для кастрюль и крышек. Вместо того чтобы складывать кастрюли в невообразимую башню, поставьте в шкаф специальную этажерку. Одну кастрюлю — на первом «этаже», другую — на втором. Крышки можно хранить в отдельном вертикальном держателе. Прощай, грохот падающей посуды!
- Подвесные рейлинги и крючки. Это палочка-выручалочка для любой кухни. На рейлинг можно повесить половники, шумовки, поварешки, мерные стаканчики, и даже небольшое кашпо с зеленью. Все на виду и под рукой.
- Полки-перегородки внутри шкафов. Не дайте вашим тарелкам и кружкам построить Вавилонскую башню! Установите внутрь высокого шкафа дополнительные полки-разделители. Теперь у каждой стопки тарелок будет свое место, и для того, чтобы достать одну, не придется разбирать всю конструкцию.
Способ 3. «Одномоментное» избавление от балласта
Вы удивитесь, но 80% кухонного хаоса создают 20% вещей, которыми вы не пользуетесь. И это, скажем вам, тот еще визуальный шум! Давайте проведем быстрый и безболезненный эксперимент.
Возьмите большую картонную коробку. Откройте любой шкаф и безжалостно сложите в нее:
- Набор пластиковых контейнеров без крышек (и крышки без контейнеров).
- Чайные пары, подаренные тетей Зиной 10 лет назад, которые вы терпеть не можете.
- Сломанную яйцерезку, которую вы «когда-нибудь почините».
- Набор одноразовых соломинок из ресторана быстрого питания.
- Любые дубликаты (сколько шумовок вам действительно нужно?).
Закройте коробку, подпишите дату и уберите ее в кладовку или на антресоль. Если в течение следующего месяца вы ни разу не вспомнили о ее содержимом и не полезли туда за чем-то — смело несите коробку в пункт благотворительности или выбрасывайте. Вы просто освободили себе кучу места и нервов! Если уже пробовали такую практику, пишите в комментариях, чем у вас все это закончилось.
Способ 4. Умные лайфхаки для громоздких «жильцов»
Некоторые предметы на кухне — как слон в посудной лавке: места занимают много, а спрятать их сложно. Но и для них есть хитрости.
- Противни и разделочные доски. Храните их не стопкой, а в специальном вертикальном органайзере для противней. Его можно купить или сделать из обычной картонной коробки подходящего размера. Теперь вы сможете легко вытащить один противень, не потревожив остальные.
- Крышки от кастрюль. Их можно хранить на держателе для обуви, прикрепленном к внутренней стороне дверцы шкафа. Каждая крышка в своем кармашке — красота!
- Мусорное ведро с разделителями. Если у вас нет встроенного ведра с раздельным сбором, купите обычное, но с несколькими контейнерами внутри. Это сразу наведет порядок под раковиной и избавит от кучи мешков с отходами.
- Специи. Не позволяйте им оккупировать всю столешницу. Используйте вращающуюся подставку (карусель) или ступенчатый органайзер. Вы всегда будете видеть всю свою «армию вкусов» и легко достанете нужную баночку.
Способ 5. Система «10 минут вечером» — защита от хаоса
Самый главный секрет идеальной кухни — не генеральная уборка раз в месяц, а маленький ритуал каждый вечер.
Перед тем как отправиться спать, уделите своей кухне всего 10 минут:
- Протрите столешницу и плиту.
- Расставьте посуду по местам.
- Проверьте, что все продукты убраны в холодильник и шкафы.
- Пропылесосьте пол (это быстро, если нет разбросанных крошек).
Эта простая привычка творит чудеса. Вы будете просыпаться и заходить на чистую, благоустроенную кухню, где сам воздух словно говорит: «Доброе утро! Давай творить!».
Ваша кухня — это отражение вас!
Наведение порядка на кухне — это не про перфекционизм и вылизанные до стерильности поверхности. Это про заботу о себе. Про то, чтобы сделать процесс готовки легким и радостным. Про то, чтобы сэкономить свое время и силы для чего-то действительно важного.
Начните с одного способа. С самого простого. Почувствуйте, как это меняет ваше настроение. И тогда вы сами не заметите, как ваша кухня превратится в самое уютное и функциональное место в доме. Место, где все под рукой, даже тот самый противень!
----------------------------
А на вашей кухне всё под рукой?
Благодарим вас за то, что читаете наш блог, не забывайте на него подписываться!
Получить нашу консультацию можно здесь.
Рассчитать стоимость вашего дизайн-проекта здесь.
Поддержать автора донатами можно по ссылке.