Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais
Я никогда не думал, что день, начатый с обычной поездки на Шоссе Энтузиастов, превратится в такое сладкое приключение! Как только я вошёл на шоколадную фабрику Frais, меня окутал тот неповторимый аромат тёплого какао, смешанный с весёлыми голосами группы — это было как шагнуть в детство, но с наукой внутри. Помню, как мы перебрали какао-бобы руками, и я совершенно не ожидал, что они такие жёсткие и с шершавой кожицей, — в тот момент я поймал себя на мысли, что шоколадка на полке супермаркета стоила мне больше усилий, чем я думал. Забавно, но когда ведущий объяснял, как бобы обжариваются в специальной печке, я представил себя шоколатье из старого фильма, и группа расхохоталась от моих шуток. Самое крутое — это когда мы сами загрузили ингредиенты в мельницу и украсили плитки орешками; ощущение, будто создал шедевр, который можно съесть, невероятно бодрит. Впечатления были такие яркие, что я вышел оттуда с улыбкой до ушей, чувствуя себя частью волшебства. Если вы фанат шоколада или просто любите что-то новое, эта экскурсия — маст-хав, она полностью погружает в процесс и оставляет вкус не только на языке, но и в сердце.
Что нужно знать об экскурсии Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais
- Тип экскурсии: Групповая сборная
- Цена: от 2 200 ₽
- Длительность: 1 ч.
- Размер группы: до 35 человек
- Вы посетите: Шоколадная фабрика Frais
- Купить билет на экскурсию: на сайте Sputnik8
Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais: мой обзор, впечатление и фото экскурсии
Привет! До сих пор под впечатлением от экскурсии на шоколадную фабрику Frais. Думал, шоколад – это просто, а тут целая наука, магия какая-то!
Началось всё с того, что мы собрались на Шоссе Энтузиастов, 54Б. Нас было человек 20, наверное. Сразу почувствовалась этакая атмосфера предвкушения чего-то вкусного. Ну а как иначе, когда вокруг пахнет шоколадом?
Первым делом нам рассказали про историю какао. Оказывается, это не просто дерево, а целая легенда! Узнали, как бобы растут, кто их собирает, и каким образом они попадают в Россию. В игровой форме – очень увлекательно.
Дальше – самое интересное! Нам дали настоящие какао-бобы и предложили их перебрать. Ощущение, будто золото ищешь! Нужно было отделить хорошие от плохих. Оказывается, даже небольшая трещинка может повлиять на вкус будущего шоколада!
Потом бобы отправились в печь. Запах стоял умопомрачительный! Обжарка – это, как нам объяснили, секрет раскрытия вкуса. Представьте, как будто зерна кофе обжаривают, только круче!
А потом была дегустация! Белый, молочный, темный… Каждый вкус – отдельное приключение. Пытались определить, из чего сделан каждый вид. Оказалось, не всё так очевидно, как кажется.
На следующем этапе нас ждала машина-сепаратор. Она дробила обжаренные бобы и отделяла шелуху. Представляете, как здорово – своими руками загружаешь бобы, а она такая жужжит и делает свое дело! Как будто ты сам волшебник.
Затем измельчённые бобы, уже какао-крупку, вместе с сахаром мы отправили в каменную мельницу. Вот тут-то и начинается самое настоящее волшебство – превращение крупки в шоколадную массу.
И вот, кульминация – изготовление плитки! Под чутким руководством, мы работали с… роботом! Да-да, с самым настоящим роботом-шоколатье! Он идеально дозировал шоколад в форму.
Дальше – творчество! Разные орешки, цукаты, посыпки… Каждый мог украсить свою плитку как захочет. У меня получился настоящий шедевр, который я, конечно же, тут же и попробовал.
И финальный штрих – упаковка. Красивая коробочка, ленточка… И вот он, твой собственный, уникальный шоколад! Гордость переполняет!
В общем, если хотите почувствовать себя настоящим шоколадным магом, обязательно сходите на эту экскурсию! Я получил массу удовольствия и, конечно же, море вкусного шоколада!
Да, и чуть не забыл! Фабрика находится в Москве, на Шоссе Энтузиастов, 54Б. Экскурсии проходят по субботам и воскресеньям в 12:00. Стоимость – 2200 рублей. Длится всё это шоколадное безумие около часа.
И да, там очень уютно и дружелюбно. Чувствуешь себя как дома, только вокруг шоколад!
Теперь, когда ем шоколадку, вспоминаю весь этот путь – от какао-боба до плитки. И вкус становится еще более насыщенным и волшебным!
Если у вас есть предложения по сотрудничеству или возникли вопросы, пишите на topratings4you@mail.ru.
Часто задаваемые вопросы
Что особенного в экскурсии "Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais"?
Уникальность этой экскурсии заключается в том, что она позволяет проследить весь процесс создания шоколада, начиная с самого начала – с какао-бобов. Посетители узнают об истории шоколада, о том, как выращивают какао-деревья, как собирают и обрабатывают бобы. Самое главное – они своими глазами увидят, как эти бобы превращаются в ароматную и аппетитную шоколадную плитку на современной шоколадной фабрике Frais. Это не просто дегустация шоколада, а полноценное погружение в мир шоколадного производства, что делает экскурсию познавательной и запоминающейся.
Какие этапы производства шоколада можно увидеть на фабрике Frais?
На экскурсии по фабрике Frais можно увидеть практически все основные этапы производства шоколада. Начиная с сортировки и обжарки какао-бобов, чтобы раскрыть их аромат, затем отделяют шелуху от какао-бобов и измельчают их в какао-крупку. Следующий этап – дробление крупки и перетирка в какао-массу. Далее происходит процесс конширования, в результате чего масса становится однородной и приобретает гладкую текстуру. После этого добавляют какао-масло, сахар и другие ингредиенты, в зависимости от рецептуры. Затем шоколад темперируют, разливают по формам, охлаждают и упаковывают. Посетители могут увидеть все это своими глазами и узнать множество интересных деталей о каждом этапе.
Какие виды шоколада можно продегустировать во время экскурсии?
Во время дегустации на фабрике Frais обычно предлагается несколько видов шоколада, чтобы посетители могли оценить разнообразие вкусов и ароматов. Это может быть молочный шоколад, темный шоколад с разным содержанием какао, белый шоколад, а также шоколад с различными добавками, такими как орехи, сухофрукты, специи и другие. Дегустация помогает понять, как разные ингредиенты и технологии влияют на вкус конечного продукта, и выбрать свой любимый шоколад.
Что включено в стоимость экскурсии "Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais"?
Обычно в стоимость экскурсии входит посещение производственных цехов фабрики Frais, рассказ экскурсовода об истории шоколада и процессе его производства, возможность увидеть все этапы производства шоколада своими глазами, дегустация различных видов шоколада и, как правило, небольшой подарок или сувенир от фабрики. Некоторые программы также могут включать мастер-классы по изготовлению шоколадных конфет или плиток.
Для кого подходит экскурсия на шоколадную фабрику Frais?
Экскурсия "Путь какао от боба до шоколадной плитки: шоколадная фабрика Frais" подходит для широкой аудитории. Она будет интересна как детям, так и взрослым, особенно тем, кто любит шоколад и хочет узнать больше о его происхождении и процессе производства. Экскурсия может быть как познавательным и развлекательным занятием для школьников, так и интересным времяпрепровождением для всей семьи. Она также может быть хорошим вариантом для корпоративных мероприятий или групповых поездок.