ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - ЛЮБОВЬ СКВОЗЬ ВЕКА

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - ЛЮБОВЬ СКВОЗЬ ВЕКА!

Друзья, упоминания о полезных свойствах яблочного уксуса встречаются в различных источниках, включая древние тексты, кулинарные трактаты и медицинские записи.

Вот некоторые из них:

1. 📚Древний Египет

В папирусах сохранилось описание церемонии омовения идолов бога Ра, где их сначала протирали смесью воды с яблочным уксусом, а затем умащивали драгоценными маслами. Также в египетских источниках упоминаются использование уксуса при укусах ядовитых змей и насекомых, для лечения головокружений, недомоганий, тропических лихорадок, расстройств пищеварения, а также для заживления ушибов и переломов

2. 📚Древнее Двуречье (Месопотамия)

Здесь очень хорошо знали и ценили целебные свойства яблочного уксуса. Его применяли в медицине и для гигиенических целей. 

3. 📚Финикия

У финикийцев был распространён напиток «шекар» — слабо разбавленный яблочный уксус, который считался полезным, хотя и не отличался приятным вкусом. 

4. 📚Древний Рим

Хотя римляне чаще использовали уксус из винограда, инжира и ячменя, но упоминания о других видах, включая яблочный, также встречаются в исторических документах. Римские легионеры во время военных походов пили смесь уксуса с водой («поска»), которая утоляла жажду и предотвращала распространение болезней.

5. 📚Средневековая Англия

В кулинарных традициях того времени яблочный уксус применяли для маринования мяса, огурцов, капусты, каперсов, дынь, портулака, трюфелей и даже цветков фиалок. 

6. 📚Библия

Уксус упоминается в Ветхом завете (Книга Чисел, гл. 6, ст. 3) и в Новом завете. В Новом завете уксус давали Иисусу в ночь на Страстную пятницу. 

7. 📚Сунна

В сборнике хадисов Имама Ан-Навави «Рийад-ас-Салихин» Пророк Мухаммед называл уксус "прекрасной приправой"

8. 📚Древняя Греция

Около 400 года до н. э. Гиппократ, «отец современной медицины», прописывал яблочный уксус, смешанный с мёдом, при кашле и простуде. 

9. 📚Русь

В «Домострое» есть упоминания об уксусе и его приготовлении. На Руси готовили не только яблочный уксус, но и ржаной, хлебный, берёзовый, малиновый и другие.

10. 📚Эпоха Возрождения

Тексты этого периода иллюстрируют, как яблочный уксус восхваляли за его антибактериальные и консервирующие свойства. Его традиционно использовали для маринования овощей, запекания мяса, а также при приготовлении маринадов и заправок. 

11. 📚Личная история Джорджа Байрона

Существует рассказ о том, что поэт перешёл на диету из чёрных сухарей и разбавленного яблочного уксуса, что помогло ему сбросить вес и улучшить самочувствие. 

Эти упоминания отражают разнообразие использования яблочного уксуса в разных культурах и эпохах — от медицинских и гигиенических целей до кулинарии и религиозных ритуалов. 🍎🍏

#яблочныйуксус #применениеуксуса #натуральныепродукты #домашнийуксус #натуральныйуксус