Потребительское поведение новосибирцев трансформируется: жители всё чаще делают ставку на качество, долговечность и локальное производство, отказываясь от импульсивных покупок. По словам заместителя министра промышленности и торговли региона, этот тренд открывает новые возможности для местных производителей — растёт спрос на товары с локальной маркировкой и прозрачной цепочкой поставок. В ответ ритейлеры пересматривают ассортимент, увеличивая долю региональных брендов.
Эксперт считает, что такая «осознанная экономика» укрепит продовольственную и промышленную безопасность области.
Дмитрий Гришунин, заместитель министра начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.