Чай потерял привычный яркий, терпкий и насыщенный вкус? Вода стала мутной, а на зубах периодически скрипят мелкие камушки? Каждый, кто любит горячие бодрящие напитки периодически сталкивается с подобной проблемой. Ее причина – накипь, образующаяся при кипячении воды. Как протекает данный процесс? Какие средства помогут решить проблему и вернуть привычный вкус любимому напитку? Ответы на эти вопросы вы найдете в этой статье.
Причины появления
В чайник никто не заливает безвкусную дистиллированную воду. Жидкость из крана и родника имеет приятный вкус, который придают растворенные соли магния и кальция. Содержание неорганических веществ в питьевой воде небольшое. Соли безвредны для организма, но при нагревании они переходят из растворимого в малорастворимое состояние и выпадают в осадок. Это происходит в результате потери углекислого газа карбонатами. На поверхностях обычного и электрического чайников формируется налет. Он имеет белый, серый или желтоватый цвет.
Накипь в чайнике изначально имеет небольшую толщину, но постепенно ее толщина увеличивается. Осадок начинает негативно влиять на вкус воды. Появляется характерный глиняный или земляной привкус, который меняет органолептические характеристики чая или растворимого кофе. Избавиться от изменения вкуса можно только путем удаления накипи.
Популярные способы очистки
Вопрос о том, как удалить накипь в чайнике, остается актуальным на протяжении долгого времени. Большой популярностью пользуются народные средства. Для борьбы с осадком карбонатов, образующимся на стенках и дне чайника, часто используют доступные подручные средства. Наиболее распространенные варианты:
- лимонная кислота – в чайник из расчета на 1 литр засыпают 1-2 столовые ложки этого кристаллического порошка, используемого при приготовлении пищи. Раствор кипятят и оставляют на 1,5-2 часа. Осадок в течение данного времени растворяется. Раствор сливают, промывают, кипятят чистую воду, полностью ее выливают и чайник готов к эксплуатации;
- Уксус – еще одно средство на основе органической кислоты, используемое при приготовлении пищи. Для удаления накипи применяют 9% уксусный раствор, на каждый литр воды добавляют 100-150 мл этого средства. Раствор оставляют в чайнике на два часа, затем кипятят, отстаивают и сливают. Повторно кипятят только чистую воду, сливают, и посуда готова к эксплуатации;
- пищевая сода – универсальное средство для наведения чистоты на кухне. На 1 литр растворяют 2 столовые ложки средства, раствор кипятят и оставляют на час. Затем кипятят повторно и сливают. Тщательно промывают посуду от остатков частиц накипи и соды;
- кожура яблок содержит яблочную кислоту, которая помогает в борьбе с накипью. Для использования этого народного средства чайник полностью заполняется кожурой, заливается водой и кипятится. Процесс растворения карбонатов занимает 4-5 часов. После завершения необходимо тщательно промыть посуду.
Народные средства доказали свою эффективность в профилактике с накипью, хорошо работают при наличии небольшого свежего осадка.
Как повысить эффективность
Часто с осадком в чайнике начинают бороться после того, как слой карбонатов стал прочным, толстым, въевшимся в стенки и дно. Народные средства в данной ситуации демонстрируют низкую эффективность. Необходимо воспользоваться более мощными составами, специально разработанными для борьбы с известковым осадком. Например, отличные результаты демонстрируют таблетки от накипи Clean&Fresh/Lotta. Это средство, созданное для удаления накипи на внутренних поверхностях электрочайников, термоподов, обычных чайников, кофемашин, стиральных и посудомоечных машин.
Для удаления осадка и известкового налета в чайнике его наполняют на 3/4, кипятят, дожидаются охлаждения воды до 75 градусов (это происходит примерно через 15-20 минут) и добавляют одну таблетку средства. Через 10 минут чайник снова подогревают, но не доводят до кипения. Воду с растворенным осадком сливают, посуду тщательно ополаскивают, снова наполняют чайник водой и кипятят. Кипяток сливают. Чайник готов к дальнейшей эксплуатации.
Причины эффективности кроются в грамотно подобранной комбинации безопасных для человека органических кислот и соды. Средство не только удаляет осадок, но и защищает металлические детали от коррозии, продлевая срок службы техники. Таблетки удобно хранить, упаковка занимает минимум места, а защитная пленка защищает средство от внешних воздействий.
Профилактические меры
Чтобы предотвратить образование накипи в чайнике, следует соблюдать несколько простых правил. Во-первых, используйте фильтрованную или бутилированную воду, так как она содержит меньше минералов, способствующих образованию налета. Во-вторых, старайтесь не оставлять воду в чайнике на длительное время – после использования сливайте остатки. Также полезно не доводить воду до кипения слишком часто и не перегревать чайник.
Регулярно очищайте чайник от накипи с помощью натуральных средств или специальных таблеток, что поможет поддерживать его в хорошем состоянии. Сроки между чистками зависят от жесткости воды. Рекомендуется ежемесячно удалять осадок из чайника, не дожидаясь, пока карбонаты покроют всю внутреннюю поверхность толстым слоем накипи. Регулярная чистка вернет любимым напиткам привычный вкус и продлит срок службы приборов.
А как вы ухаживаете за своим чайником и боретесь с налетом? Делитесь своими любимыми лайфхаками в комментариях!