В Сети часто можно встретить советы о том, как быстро побороть тягу к сладкому. Оказалось, что на самом деле сделать это невозможно, так как бороться нужно не с тягой, а с причиной ее возникновения. В разговоре с РИАМО эрготерапевт, нутрициолог Лилия Стародубцева сообщила, что тяга к сладостям не связана со слабой волей, ленью или просто пищевыми пристрастиями. Причина кроется в недостатке важных веществ в организме.
«В желудочно-кишечном тракте человека обитает множество микроорганизмов. Часть из них приносит пользу здоровью, другая часть относится к условно-патогенной флоре. Такие бактерии находятся в кишечнике постоянно и не наносят ущерба здоровью до определенного момента — пока не произойдет нарушение баланса, ослабление защитных функций организма или какой-либо другой сбой в системе», — сказала нутрициолог.
Как появляется тяга к сладкому
Врачи объясняют это тем, что вредные микроорганизмы питаются именно такими продуктами. Грибок кандида, знакомый многим, служит ярким примером: при его активном размножении в кишечнике у человека не только возникает метеоризм, но и появляется непреодолимая тяга к выпечке и сладостям.
Нутрициолог обратила внимание россиян и на другую причину желания съесть сладкое. Сахар помогает мозгу быстро получить дофамин — гормон удовольствия. Этот механизм особенно активно работает при недосыпе и раздражительности. В состоянии усталости, стресса, или когда человек живет по принципу «нужно просто потерпеть», мозг автоматически ищет самый быстрый способ получить энергию для выживания.
Чаще всего выбор падает на сладости. После употребления сахара происходит кратковременный выброс гормонов радости — дофамина и серотонина. Человек ощущает прилив сил и улучшение настроения, однако этот эффект длится всего полчаса.
Что же делать?
Эксперт рекомендовала не бороться с тягой к сладостям исключительно усилием воли. Вместо этого стоит проанализировать качество своего рациона и проверить, насколько хорошо желудочно-кишечный тракт усваивает поступающую пищу.
Действенные методы борьбы с зависимостью от сладкого включают несколько направлений. Во-первых, необходимо заботиться о здоровье кишечной микрофлоры — употреблять продукты с клетчаткой, ферментированную пищу и качественные кисломолочные изделия. Во-вторых, важно придерживаться режима приема пищи, избегая перекусов на ходу и несбалансированных ужинов.
Полноценный сон играет критическую роль: его недостаток повышает уровень гормона стресса, снижает выработку гормона насыщения и усиливает потребность в быстрых углеводах.
Специалисты рекомендуют употреблять десерты только после основного приема пищи. Не стоит есть сладости натощак или в периоды сильных эмоциональных переживаний.
Ранее доктор назвала продукты, которые способствуют высыпанию прыщей.