Дмитрий Маликов попробовал бурятские боовы.
Режиссер Баяр Барадиев угостил народного артиста России традиционной бурятской выпечкой, которую привез из Забайкалья. Боовы испекла мама Баяра.
В тг-канале правительства региона Светлана Барадиева поделилась рецептом лакомства:
Для боов беру 250 граммов сгущенки, в основном в бутылках. Перекладываю сгущенку в миску, бутылку ополаскиваю теплой водой объемом в половину тары и выливаю жидкость к сгущенке. Туда же разбиваю два яйца, хорошо взбиваю, добавляю одну чайную ложку соли. Затем всыпаю просеянную муку, обычно на глаз, чтобы тесто получилось не очень тугое. К концу замеса добавляю чайную ложку соды — гашу ее горячей водой, а также две столовые ложки растительного масла. Снова быстро замешиваю тесто, убираю его в пакет и в холодильник примерно на два часа. Затем кручу и жарю боовы. Их очень любят мои внуки, приятно, что и Дмитрию Маликову понравилось угощение.
В своем тг-канале Барадиев написал, что прилетел в Красноярск снимать вирусные ролики для медцентра.
➡️Баяр снимал клипы для группы AY YOLA на песни Homay и Yola. Трек Homay занял шестое место в мировом топе Shazam. В первые дни клип набрал 5 млн просмотров на YouTube и миллион — в ВК.
Видео/фото: тг-канал Баяра Барадиева/тг-канал правительства Забайкалья
